【中医药膳】烦躁失眠？来碗养脏安神粥吧！

【药解】

酸枣仁：即酸枣的种子，经炮制后可作药用，它含有生物碱、多种氨基酸和金属元素等成分，能起到宁心安神、补中养肝、敛汗等作用，对虚烦不眠、惊悸怔忡、体虚自汗等病症有较好的治疗效果。

       茯神：性平、甘、淡。归心、脾经。有宁心、安神、利水之功效。

       小麦：中药味甘，性凉，具有养心安神、除烦等功效。

       大枣：性温、味甘，具益气补血、健脾和胃、袪风功效，对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高，以及预防输血反应等均有理想效果。

       甘草：气微，味甜而特殊。功能主治清热解毒、祛痰止咳、脘腹等。

【做法】

1、材料提前浸泡半小时。

2、先用1500毫升清水大火煮酸枣仁、茯神、甘草约30分钟，去渣，留取药水备用。

3、加入小麦及大枣，煮为粥。可加入少量盐或糖调味。

【小贴士】

属于围绝经期、绝经期的女性，出现心悸、烦躁、失眠等症状时，也可以用这款药膳调理。