国医大师张大宁:肾病饮食顺口溜,背下来,胜吃一堆药物!

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  国医大师的养生之道是什么?想必很多人都对此充满好奇。

  今日推荐我院名誉院长国医大师张大宁个人养生秘诀“养肾”!


张大宁

国医大师 教授


  张大宁是我国著名的肾病学、中医学家,中国肾病学泰斗,六代御医传人,被国家表彰的权威国家领导人保健医生。


  得了肾病的患者,都知道日常饮食要遵循“五低一高”的原则,“低磷”饮食是其中之一,关于“低磷”大家不妨向看下这个顺口溜:


冬瓜茄子西红柿;粉皮粉条水萝卜

苹果木瓜白兰瓜;精米精面和藕粉

牛肉蛋清和海参;芋头酸奶田鸡肉

以上这些食物,肾病患者可以放心食用,含磷量都是比较低的,当然也不能经常吃,要适可而止!


蘑菇紫菜和海带;黄豆绿豆和小米

鱼虾鳝鱼和内脏;糙米糙面和奶粉

坚果葡萄巧克力;汽水可乐和茶叶

总之,这些对于肾病患者来说是禁止食用的,或者要少吃,反正是不能多吃!

虽然以上食物含磷量比较高,但是我们的医生也有应对的方法

1、如果肾病患者常喝小米粥被发现有高磷血症,不太好控制,换成大米粥就会好很多;

2、虽然黄豆含磷高,但是黄豆可以做成豆腐,2两豆腐中才含90mg的磷,2两豆浆含30mg的磷。因此如果想吃豆腐的话,豆腐和豆浆是可以的;

3、奶粉中含磷比较多,但是牛奶就相对来说含磷少,可以用牛奶代替。


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