守护年味丨北京淡水活鱼入市批批检 “风险活鱼”拒绝进入市场

华北地区最大的淡水鱼交易市场——北京市顺义区石门市场按照每车必检、每种必检的原则，截至2018年2月1日，淡水鱼快速检测站共检测淡水鱼12653车次，13137个样本，涉及交易量5万余吨，发现不合格样本190件，拦截不合格淡水鱼181车次，涉及数量34万公斤。

石门市场位于北京市顺义区，每天淡水鱼批发量达20万公斤以上，是华北地区最大的淡水鱼交易市场，是北京市活鱼批发交易的首要环节。

2月9日，记者从北京市食品药品监督管理局获悉，为防控风险，杜绝存在风险隐患的活鱼进场交易，2017年4月，市场主办单位北京市顺鑫石门农产品批发市场有限责任公司投资240万在淡水鱼区建立了淡水鱼快速检测站和闭环式检测通道，同一时间，顺义区食品药品监管局抽调4名工作人员成立驻石门市场办公室，专职负责石门市场监管工作。

今天，还有6天就是农历春节了，记者一早来到顺义区石门农副产品批发市场淡水鱼区，之间一辆辆淡水鱼运输车已经按顺序排起了队，走近一看，原来这些淡水鱼运输车都需要通过一个狭长的通道才能进场，这个通道就是“闭环式检测通道”，车里的淡水鱼要在这个通道进行检测，检测合格方可进入。

记者在通道两侧看到了悬挂“快速检测站”标识的检测试验室，一群身着白大褂的技术人员正在有条不紊地忙碌着，桌上摆放着试管、玻璃瓶和各种电子检测设备等，旁边放有一摞检测报告，只见检测报告上登记整齐、内容翔实。车上的鱼检验合格后，工作人员即刻将对应的车辆放行入场。

检测人员进行快速检测。北京市食品药品监督管理局供图

顺义区食品药品监管局驻石门市场办公室工作人员每天会检查快速检测站的工作情况，并对监测数据进行统计分析，据悉，截止2018年2月1日，按照每车必检、每种必检的原则，淡水鱼快速检测站共检测淡水鱼12653车次、13137个样本，涉及交易量5万余吨，发现不合格样本190件，拦截不合格淡水鱼181车次，涉及数量34万公斤。

顺义区食品药品监管局驻石门市场办公室焦林华表示，这一进场检测通道的设立，改变了之前随机抽检仍存在安全风险的尴尬局面，也让在石门市场内销售淡水鱼的商户有了底气。

进场的鱼都是合格的鱼，那经检验判定存在风险的鱼都去了哪？顺鑫石门农产品批发市场有限责任公司副总经理林鸿儒表示，市场主办单位严格执行检验合格才放行车辆的要求，对发现的不合格淡水鱼全部拒绝进入市场销售，同时还与运输商户签订了退回责任书，要求运输商和供应商承诺，“风险活鱼”也不能进入北京任何一家市场或者超市销售。