【节气】雨水时节养生秘笈！

     天气刚刚回暖，有些爱美的女童鞋就早早脱下厚重的冬装，迫不及待地穿上短裙与丝袜，露出细长美腿。但人体下肢的血液循环要比上部差，容易遭到风寒侵袭，女性如果过早换裙装，其实会导致关节炎和多种妇科病！

     俗话说得好：春捂秋冻才养生。但这里的“春捂”并不是衣服穿得越多越好，而是春天，天气刚转暖时不宜减少衣着，即便要减少也要慢慢递减。春季气温日差较大，早晚较冷，此时应适当“捂一捂”。而晴日的中午时刻，气温一般较高，此时可适当减衣服。如果“捂”出了汗，冷风一吹反倒要着凉了。

      所以圆圆提醒大家“春捂”还是要根据天气情况和身体素质综合而定。

（图片来源于网络）

       多数小伙伴感到“春困”，其实和一整个冬天缺乏运动有关。长时间不运动，会使血液循环量减少、大脑供血不足，自然也就变得懒洋洋了。我们可以在“困了”的时候，放下手边的事情，起身活动活动，放眼看看窗外的绿色景观，或者干脆就到户外散步走走，晒晒太阳，呼吸些新鲜空气，立马就会精神许多（当然，上班族还应该注意适当午休）。

（图片来源于网络）

【雨水物语】

斗指壬为雨水，时东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为雨，故名雨水。

【雨水三候】

一候獭祭鱼，二候鸿雁来，三候草木萌动。

不吃辣，防燥热

　　雨水时节，空气中水分增加，但气温仍然很低，而且寒中有湿。这种气候极容易使人体内脏郁热壅阻，导致气血不畅，因此不宜吃燥热食物，以免“火上浇油”，但也不宜食用寒凉食物。

         郁热令人“贪凉”，过于食凉又会“同气相求”，使湿寒伤及脏腑，引起胃寒、胃凉、腹泻之类的失衡症状。所以，雨水节气饮食养生的重点就是要保持中庸，吃热饭热菜，但不吃辣椒、不喝白酒等性热的食物。

　　此外，传统中医学认为，阳虚、阴虚、血虚、气虚的人最适于在雨水时节通过饮食调养身体，但只能清补，不能以热燥食物大补，以防身体禁受不住，适得其反，造成肝气郁结，或引发疮痈。

以高蛋白食物为主

　　雨水时节亦属早春，昼夜温差仍然较大，而且时常有寒潮来袭。寒冷的刺激，可使体内蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低而致病。因此，人体需要有足够的能量来维持体温，抵御寒冷。

　　此时人体所需的能量应主要来自鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等高热量、高蛋白食物。慢性肝炎、肝硬化患者，此时更应该以高蛋白、高维生素饮食为主，宜多食牛奶或酸奶、蛋类等比较好消化的食物。

　　但更需要注意的是，此时千万不要吃如动物油脂、肥肉、烤鸭等脂肪含量非常高的食物（主要成分为饱和脂肪酸），否则容易引发热邪，导致“上火”。长期食用还可能引发高血脂、高血压、冠心病、动脉硬化、脂肪肝等疾病。

多喝汤粥养脾胃

　　雨水时节，不是阴雨就是飘雪。受天气影响，人的脾胃很容易虚弱，此时应多食用一些汤粥，以滋养脾胃。汤粥容易消化，不会加重脾胃负担，山药粥、红枣粥、莲子汤粥都是很好的选择。

        如果将汤粥配上适当的中药材做成药膳还能滋补强身。可根据初春时节肝气旺盛的特点，在汤粥中加沙参、西洋参、决明子、白菊花、首乌粉等药材。

　　脾胃虚弱的人应避免进食饼干等干硬食物。因为干硬食物不仅不好消化，还会造成胃黏膜损伤。另外，老年人脾胃功能不好，此时应以流食和松软食物为主，这类食物可促进人体对营养的吸收。晚餐也要尽量少吃，否则会造成消化不良，还会影响睡眠，“胃不和则卧不安”说得就是这个道理。

山药养生功效

　　春寒料峭，湿气一般夹“寒”而来，雨水前后多吃些山药，不仅能起到健脾利湿、提高人体免疫力的作用，还能呵护脾胃阳气，治疗脾胃虚弱、食欲不振等不适之症。

【选择标准】　　

　　山药以外皮无伤，粗细均匀，断层处雪白，黏液多而水分少者为佳。

【食而有道】

　　山药宜去皮后再食用，以免产生麻、刺等异常口感。山药易熟，不可煮的时间过久。

【宜】一般人均可食用；糖尿病患者最宜食用。

【忌】大便燥结者忌食。

莲子养身功效

　　雨水时节宜食莲子。莲子素有“莲参”之称，古人认为经常服食莲子可祛百病。在人体新陈代谢旺盛的雨水时节，多食用莲子可濡养脾胃、养护心神，达到祛病养生之功效。

【选择标准】

　　莲子以饱满圆润、粒大洁白、肉质醇厚、口咬脆裂、芳香味甜、无霉变虫蛀者为佳。

【食而有道】

　　烹饪前宜先用热水泡一阵，使莲子软化，可增强口感，缩短烹饪时间。睡前服糖水煮莲子可助入睡，提高睡眠质量。

【宜】失眠、多梦、心慌、遗精、慢性腹泻者最宜食用。

【忌】腹部闷胀、大便燥结者忌食。

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