这几种食物,降火特别管用!堪称人体"灭火器"

来源: 利州卫生计生/lzqwsjs

春节假期酒席聚餐必然少不了。可这么几天下来,餐桌上的大鱼大肉、煎炸五辛等热性食品吃下去,不少人都容易出现便秘、喉咙痛、口腔溃疡等上火的情况。该怎么办?


不妨试试这些食物

帮你灭掉身体里的这个“火”


从中医来说,“火”可以按照脏腑辩证分5种,可以根据下表看看自己属哪种:


心:心烦、口舌生疮、面红;


肝:头痛、目赤、两肋胀痛、口苦;


胃:口臭、牙龈肿痛、胃腹胀痛;


肺:咳喘、痰黄;


肾:小便热灼、腰脊酸软、耳鸣。

这些食物,对应体内的不同火

心火——心烦、口舌生疮、面红

心火可以分虚实。


如果是实火,通常有口干、小便黄少、便秘等症状。


而虚火常由血虚或阴亏所致,心阴不足就会出现阴不制阳、虚热化火的情况,通常表现为低热、盗汗、失眠等。



心火旺盛,可适当多吃点苦味食物,比如苦丁茶、莲子心、苦瓜等。这些食物既能泄心火,又能养心阴。


此外可用灯芯草、柿饼、淡竹叶煮水,下心火。

肝火——头痛、目赤、两肋胀痛、口苦


胃火——口臭、牙龈肿痛、胃腹胀痛

胃火的产生,主要在于吃。


春节油腻的东西吃得太多,容易影响脾的运化功能,胃里面留存的东西就会化热、化火。


另外,饭桌上喝的太多高浓度的烈酒,使胃的负担也很重。



肺火——咳喘、痰黄


肺热的人一般表现为咽喉疼痛、口眼干燥、咳嗽、咳痰。实热者咳声重浊,痰黄稠;虚热者声低气怯,痰少或无痰。


清肺热可以用这两种食材:一种是梨子,另一种是荷叶。



梨子性寒、润肺,可捣碎榨汁喝。


荷叶芳香、利湿、清肺热、宣发浊气。


在民间菜谱中,荷叶蒸鸡、荷香东坡鱼、绿豆荷叶粥等,都是脍炙人口的名菜。

肾火——小便热灼、腰脊酸软、耳鸣


肾火典型的人,主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、牙齿松动或疼痛,有的会伴有腰膝酸痛及遗精等。


平时可以用枸杞子泡茶饮,另外加服中成药六味地黄丸等;


知柏地黄丸则多用于潮热盗汗、耳鸣滑精、小便短赤等肾阴虚者。

两道药膳  下火无痛一身轻


苦竹叶粥——治便秘、眼睛疼


【材料】苦竹叶12克,生石膏30克,粳米100克,白糖适量。


【作法】苦竹叶、石膏放入锅中,加适量清水煎,去渣取汁。然后将米洗净,放入煎取的汁液内一起煮粥,粥将熟时调入适量白糖,分两次食用。 


【分析】此方出自《圣济总录》。平时因肝胃火炽而导致的目赤肿痛、视物不清,以及便秘、口干等,用此粥都有很好的效果。


五汁饮——治口干、嗓子痛


【材料】雪梨100克、荸荠50克、鲜芦根20克、麦门冬10克、藕50克。


【作法】先将梨切成块,藕切成条,荸荠去皮切碎。将麦门冬放入锅中,加水煎15分钟。同时将梨、藕、荸荠一起放入榨汁机中榨出汁。然后将煎汁与榨好的汁倒在一起,这道五汁饮就做好了。 每天早、中、晚各1次,每次1杯。 


【分析】五汁饮出自清代医家吴瑭的《温病条辨》,它最主要的功效就是治温病,比如热灼津伤而导致的口渴、嗓子痛、口舌生疮、腹胀胃口差、口苦、唇干舌燥等上火症状,喝下去见效很快。脾胃虚寒的人,如一吃凉东西就不舒服、拉肚子的,就不宜服用了。

来源:新华社  图源网络,侵删