最近一款网红食品“脏脏包”火得一塌糊涂，连奥运冠军“大白杨”孙杨在训练时被晒黑，都被网友形容为：黑得像“脏脏包”。“脏脏包”之所以叫这个名字，是因为吃完以后嘴巴和手上会沾上巧克力变脏。可是你知道吗，这个刷爆朋友圈的新晋网红，其实是“能量大户”。
三高人群、减肥人士要少吃
脏脏包”是一款巧克力口味的面包，里面有巧克力夹层，顶部是一层厚厚的巧克力，巧克力层上面还有巧克力粉。
这种面包的优点是香甜、口感好，但能量非常高。普通面包的能量大约每百克300大卡，而每百克巧克力的能量约560大卡。所以，加入了大量巧克力的“脏脏包”能量会更高。一个“脏脏包”大约有450大卡的能量，与米饭对比，一碗米饭的能量大约是200大卡，也就是说吃下一个“脏脏包”相当于吃了两碗米饭。
而且这种面包里大多添加有黄油或起酥油，能量和饱和脂肪含量太高，还可能含有对心血管健康非常不利的“反式脂肪酸”。所以，三高人群和减肥人士最好少吃。
什么样的面包比较有营养
脆皮面包 如果以能量来考量，表皮干脆的脆皮面包能量最低，因为这类面包一般不甜，含糖、盐和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬，趁热吃非常可口。
全麦面包 全麦面包是指用没有去掉麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。它的特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。在选购全麦面包时，一定要看到足够多的麦麸碎片，才能认定是全麦面包。
很多减肥人士喜欢用全麦面包来减肥，对此，吃全麦面包的确有助于减肥，因为吃相同能量的普通面包和全麦面包，全麦面包更容易饱，因为它富含膳食纤维，饱腹感强。而且全麦面包升糖指数低于普通面包，升糖指数低易于控制体重。另外全麦面包的营养价值也更高，除了膳食纤维外，其蛋白质和各种维生素、矿物质含量也高于普通面包。
不过，减肥的关键是饮食和运动相结合。饮食中主食部分尽量选用粗细结合，减肥时可以选择吃全麦面包，但也要注意量。
如何自制全麦面包
向大家推荐一款全麦面包的配方和制作步骤。
原料：鸡蛋1个、水150克、白糖20克、盐3克、面包粉200克、全麦粉100克、酵母3克、奶粉15克、色拉油或橄榄油20~30克。
步骤：将原料依次放入面包桶中，将面包桶放入面包机中，盖好盖，选择全麦面包菜单，按启动键开始。
（部分图文来源于网络，如有侵权请联系删除，谢谢~）