受访专家
中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员 翟凤英
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红
一张珍贵的“维生素食补表”
6类人容易缺少维生素
1
饮食不规律的人
长期饮食不规律或每顿吃得太少，很容易造成维生素的缺乏，适量服用复合维生素可填补饮食上的缺失。
2
长期吃素的人
长期吃素的人容易缺少维生素D、维生素B12等，长期如此，可造成恶性贫血，或损害神经系统。
3
不常吃鱼的人
吃鱼过少，可能会造成维生素A和维生素E的缺乏。如果每周吃鱼少于两次，可在服用复合维生素的同时吃点鱼油。
4
经期出血多的女性
女性经期出血过多，适当补充维生素有利于机体的血液再造和功能恢复。
5
消化系统慢性病患者
慢性腹泻，胆囊、肝脏慢性病的患者常会出现吸收功能障碍，造成维生素流失，患者适当补充维生素有利于疾病治疗和恢复。
但需在医生的指导下选择相应的产品，以免和同服的药物相互作用。
6
手术后的病人
手术时因为组织损伤和缺血的人，补充维生素能促进组织再生，加速伤口愈合。维生素C和K还可促进凝血功能恢复，减少手术后出血。
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来源：生命时报