好好吃早餐！（三） 歪果仁的早餐文化

美国人在家用早餐时很随意，一般为三明治、烤面包、面包圈、鸡蛋、咖啡或者牛奶、果汁、麦片。麦片一般用牛奶冲泡，面包涂上果酱或者黄油加盐。丰盛点的早餐一般会有玉蜀黍片、火腿、薄煎饼和煎鸡蛋、华夫饼。

通常一定有豆类，香肠，熏肉，鸡蛋，蘑菇，土豆煎饼和吐司，当然还要搭配一杯茶。

特色就是抹了黄油和果酱的烤饼面包。当这样简单的早餐不能满足伊朗人的需要的时候，他们就会吃哈利姆。哈利姆是在一个巨大的容器中用小麦，肉挂，黄油和糖与肉丝共同混合烘焙而成的食物，加热和放凉都可以食用。

西班牙的早餐一般很简单，但是却很美味。就是把新鲜的大蒜和成熟的番茄酱擦在面包上，然后加少许橄榄油和盐。为了满足更多的需求，也可以在面包的最上面放上些奶酪，火腿或者香肠。

德国家庭早餐的饮料主要是咖啡和牛奶，新鲜橘子汁。咖啡因含量高，正适合一些人清晨提神的需要，另一些人则用牛奶和砂糖冲淡、调味后饮用。一般在德国家庭的周末早餐桌上会有丰富的早餐，面包店里的新鲜面包一早出炉，每天清晨很早的时候整个一条街上飘着新鲜面包的香味，夹上香肠、奶酪、三文鱼，非常美味。

意大利人的早餐非常简单，多以咖啡配羊角包，饱肚提神而小资。不要以为这是因为意大利人很小气，羊角包和咖啡可是令当地人自豪的美食。

法式早餐一般是没有肉的，早餐不吃咸的，玉米片泡牛奶，果汁和水果一定要有一种，鸡蛋也是早餐桌上的常客。法国人要求早餐一定要有奶制品（牛奶，奶酪，或者酸奶），水果（果汁或者水果，果酱），小麦制品（麦片或者全麦面包），这就是一份营养全面的早餐了。

说起印度美食，除了咖喱之外，大多数人应该都会联想到飞饼，由于各式饼类食品做得确实出色，因此自然而然成为了印度人超爱吃的早餐主食，roti(烤饼)、dosas(以扁豆为原料做成的一种薄饼)与idlis(米饼)是上桌频率比较高的几种，食用时会搭配上不同的酱料还有马铃薯。

瑞典人崇尚朴实的生活，饮食比较简单，惟独对早餐格外重视。酸奶、牛奶、混合着水果干的谷片、黄油、奶酪、面包、果汁、果酱、烟肉片、黄瓜胡萝卜西红柿的蔬菜条及花生仁和腰果等一些坚果，五花八门轮番上场。

泰国没有特别区分早中晚餐的，午餐和晚餐的食物也可以在早上吃，泰国人喜欢吃米饭，当然也有粥（多添加肉类）和油条、面包之类的食物。

不少日本人都会选择在家吃早饭，米饭、味增汤、煎鱼、海苔与少量腌渍的小菜，就是一顿丰富的早餐了。