蚕豆 拼音名：Cán Dòu
别名：佛豆，胡豆，南豆，川豆，马齿豆，竖豆、仙豆、寒豆、湾豆，罗泛豆，夏豆。
基源：为豆科巢菜属植物蚕豆的种子。
采收加工：夏季果实成熟呈黑褐色时，拔取全株，晒干，打下种子，扬净后再晒干。或鲜嫩时用。
性味归经：味甘，微辛，性平。归脾，胃经。
功能主治：健脾利水，解毒消肿。治膈食，水肿。
用法用量：内服煎汤30-60克。或做食品。
蚕豆叶：拼音Cán Dòu Yè
基源：为豆科巢菜属植物蚕豆的叶或嫩苗。
性味归经：味苦，微甘，性温归肺，心，脾经。
功能主治：止血，解毒。主咯血，吐血，外伤出血，臁疮。
用法用量：内服捣汁，30-60g。外用：适量，捣敷；或研末撒。
蚕豆壳： 拼音名：Cán Dòu Ké
基原：豆科巢菜属植物蚕豆的种皮。
采收加工：蚕豆放入水中浸透剥壳，晒干。或是取鲜蚕豆剥壳。
性味归经：味甘，淡，性平。
功能主治：利水渗湿，止血，解毒。主治水肿，脚气，小便不利，吐血，黄水疮，瘰疬。
用法用量：内服煎汤6-15克。
蚕豆荚壳： 拼音名：Cán Dòu Jiá Ké
基源：为豆科巢菜属植物蚕豆的果壳。
采收加工：夏季果实成熟呈黑褐色时采收，除去种子、杂质，晒干。或取青荚壳鲜用。
性味归经：味苦，涩，性平。归心，肝经。
功能主治：止血，敛疮。主治咯血，衄血，吐血，便血，尿血，手术出血，烧烫伤，天泡疮。
用法用量：内服煎汤，15-30g。外用：适量，炒炭研细末调敷。
蚕豆花： 拼音名：Cán Dòu Huā
基源：为豆科巢菜属植物蚕豆的花。
采收加工：清明节前后开花时采收，晒干，或烘干。
性味归经：味甘，涩，性平。归经肝，脾经。
功能主治：凉血止血，止带，降压。主治劳伤吐血，咳嗽咯血，崩漏带下，高血压病。
用法用量：内服煎汤，6-9g，鲜者15-30g；或蒸露。
蚕豆茎：止血，止泻。