铛铛铛~~明天是正月十五,又到了一个“吃货节”。
“吃货节”?不是元宵节吗?诶,小编这么叫也是有理由的,因为元宵节这一天,无论男女老少都会吃一种食物。想想看我国的所有传统节日都能跟吃扯上关系。比如,清明节吃鸡蛋、端午节吃粽子、中秋节吃月饼、春节吃饺子等。这真是认真贯彻了“民以食为天”的全民思想,造福了众多吃货。
但是呢,由于我国地大物博,疆土辽阔,导致有些地区的风土人情,饮食文化等方面有所差异。从而出现了两个庞大群体:南方人(吃货)和北方人(吃货)。
这两派在吃这种原则问题上,可以说是谁也不让谁。由此,引发了甜咸豆腐脑、甜咸粽子这两场旷世之争。
就在今天,南方的汤代表和北方的元代表气势汹汹而来,相聚一堂势必要一决高下。
(咳咳咳,这画风有点不对啊)
按照地方传统,南方吃汤圆,北方吃元宵,话说,汤圆和元宵到底有啥区别呢?
小编最有话语权,那就是:汤圆煮着吃好吃,元宵炸着吃好吃!毕竟作为资深吃货,这种区别是最直观的。
小编特意查了相关资料,原来汤圆和元宵差别主要有四点:
外观不同。元宵外观表面有粉末状;汤圆表面很光滑。
做法不同。元宵是“滚”出来的,馅料做好搓成圆球,在糯米粉里不断滚成圆球的;汤圆是包出来的,将糯米面加水和好后包上馅料。
煮出来汤不同。元宵煮出来的汤浓稠;汤圆煮出来的汤很清亮。
口感不同。元宵的馅吃起来比较硬,有“咬”劲;汤圆的馅料一般都很软很细腻。
要小编说啊,不管是汤圆还是元宵,都代表了团圆美满的寓意。家永远是游子们最牵挂的地方,可以说这是一种家的味道、家的文化。当然还有重要的一点,都挺好吃的。
最后,祝大家