『稷山百草惠医药』春节吃得太油腻？这13种食物能帮你“刮油”！

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山药可促进消化功能，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖，而且增加免疫功能。

山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之佳品

山药可增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。

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地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。

地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌。

脾胃虚寒者不宜服食。大便秘结者，须嚼食本品。

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洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合的情形最好，对肝脏特别有益，因此有助于排毒。

洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。

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海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，故有助于排除毒素物质，并可防止便秘和肠癌的发生。

海带中还含有大量的不饱合脂肪酸及食物纤维，它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，达到消化的目的，对于肠胃蠕动有很大帮助。

海带中还富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助身体顺畅排便。而且我们可以把海带作为宵夜或点心，因为海带不会长胖。

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中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。

绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高，内服可保护胃肠粘膜。绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。绿豆中的生物活性物质不少具有抗氧化作用，在治疗有机磷农药中毒时是否通过抗氧化作用从而减轻了有机磷农药的细胞毒性和遗传毒性有待于进一步的探讨。

绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，因而保护肾脏。

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莲藕的能消食止泻，开胃清热，滋补养性。

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

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如果想要最快控油排油的话，最好是吃水煮白菜，只需要加入一点点盐，就可以了。白天的时候，可以选择吃清水煮白菜，其效果非常好。

白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生。

白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。

白菜本身所含热量极少，不至于引起热量储存，肥胖者多吃白菜还可以减肥。

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银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。

银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

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绿茶最大限度的保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚保留了85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，是所有茶叶中下火解毒最好的。

绿茶最好在空腹喝，晨起空腹时、午睡后、晚饭前，是三个绿茶发挥去火功效的黄金时段。

另外，上火的症状也略有区别：

如果脸上冒痘痘特别多，可以在绿茶中加一些竹叶。

如果大便秘结很严重，可以用3克绿茶配上5~10克决明子饮用。

如果嗓子疼，可以在3克绿茶里再加上3克菊花冲饮。

喝点红茶能帮助消食化积，调理胃肠。

红茶经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，生成的氧化产物能够促进人体消化。

需要注意的是，红茶最好在饭后喝。

在红茶中加10克干山楂，消食的作用会更好。而放一些炒米做成的糊米茶，能增加养胃的功效。

炒过的大麦配上红茶做成大麦茶、加上陈皮的陈皮茶也都很不错。

假期中作息不规律，刚开始上班，许多人都觉得头昏脑胀，提不起精神。茉莉花茶可以醒脑提神，下午昏昏欲睡时喝一杯可以提神醒脑。

茉莉花茶对安抚情绪也很有益。在花茶中加点茯苓，安神助眠的效果会更好。如果还有心慌乏力、心累的感觉，还可以在花茶中加一点干桂圆肉。