每日一药|百合

百合，中药名。为百合科植物卷丹或细叶百合的干燥肉质鳞叶。具有养阴润肺，清心安神之功效。

多年生草本。鳞茎近球形，茎直立，绿色。叶互生，狭披针形或披针状线形，顶端渐尖，叶全缘，两面无毛。

表面类白色、淡棕黄色或微带紫色，有数条纵直平行的白色维管束。顶端稍尖，基部较宽，边缘薄，微波状，略向内弯曲。质硬而脆，断面较平坦，角质样。无臭，味微苦。

甘，寒；归心、肺经

养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。

煮粥、煲汤；6～12g为宜

干燥肉质鳞叶

广誉远优质百合鳞茎呈条状的瓣，晶莹透亮，粗纤维较少；颜色呈乳黄色与被硫磺熏过的截然不同；且有一股清清香甘甜的味道；干燥度较高易折断，方便长时间保存。