网上所谓的“防癌食物”层出不穷，但大多数都属于杜撰，经过科学验证的非常少。最近，科学家通过研究终于确定了一种食物能够显著提高癌症患者的生存率，这就是——坚果。
吃坚果提高晚期结肠癌生存率
上周，耶鲁癌症中心的研究人员通过一项大型临床研究发现，吃坚果对结肠癌患者好处非常多！每周至少吃2次，每次约28g坚果的Ⅲ期结肠癌患者，在6.5年的随访期内，无病生存率提高了42%，总体生存率提高了57%。这项研究成果发表在《临床肿瘤学杂志》上。
本文的第一作者、医学博士Temidayo Fadelu表示，改变饮食会对结肠癌患者有益，由于担心坚果脂肪含量较高，很多患者可能不会选择食用坚果，但是在研究中发现，定期食用坚果的患者反而较瘦。
Temidayo Fadelu博士
这种坚果除外
进一步研究发现，食用坚果后，患者摄入的总热量更大，但其体重指数BMI并不高。
研究还发现，不是所有的坚果都能提高结肠癌患者的生存率。
对于接受辅助化疗的Ⅲ期结肠癌患者来说，食用杏仁、核桃、榛子、腰果和山核桃等坚果可降低癌症复发和全因死亡率。
但是对于属于豆科植物的花生，不管是吃花生还是花生酱，结肠癌患者的无病生存率和总生存率都没有得到改善。
为什么吃坚果对结肠癌有帮助
研究人员指出，坚果中富含的不饱和脂肪酸，优质蛋白、纤维、维生素、矿物质、植物化学物质和其他生物活性物质，可能会具有潜在的抗癌、抗炎和抗氧化的特性，因而摄入坚果可能会对大多数慢性疾病的患者具有益处。同时，鉴于高糖饮食与结肠癌患者复发风险增加有关，食用坚果可能通过减少碳水化合物等来满足饥饿感而发挥积极的作用。
Fadelu博士指出，饮食和生活方式的改善对结肠癌患者的生存有着重要意义，如果你喜欢吃坚果，那就尽情地享受，如果你不喜欢吃，也可以采取其他有益的方法，如减肥，定期锻炼并避免高碳水化合物饮食。
参考资料：
Fadelu, T., et al., Nut Consumption and Survival in Patients With Stage III Colon Cancer: Results From CALGB 89803 (Alliance). J Clin Oncol, 2018: p. JCO2017755413.
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