当今社会越来越多的人群患有肥胖症，肥胖是人体内脂肪积聚过多所致的现象，不仅影响形体美，更重要是容易引起多种并发症，加速衰老。因此，如何科学健康的减肥便成为了重中之重。这份一周健康食谱，主张均衡搭配，使人体在减脂瘦身的同时还可以摄取充足的营养，可谓是极好的减肥方法了。
早餐：冬瓜虾仁粥一碗、水煮鸡蛋一个、拌紫甘蓝一份
餐点：橙子一个、坚果少许
午餐：五谷饭半碗、蒸鱼少许、拌西兰花一份
餐点：酸奶一杯
晚餐：红豆饭半碗、海带豆腐牡蛎汤一碗、生菜少许
点评：强调了高钾蔬菜的补充，利于去除下半身潴（zhū）留的水分，同时蔬菜中还含有帮助抑制脂肪的物质，及排出脂肪的膳食纤维。另外还选择了针对腹部最有效果的红豆和热量很低但营养最为丰富的鱼类和牡蛎。但是需要注意的是，所有的餐单都要少油少盐，做到清淡，不仅是对瘦身有好处，同时更利于养生。
早餐：牛奶麦片粥一碗、水煮鸡蛋一个、蔬菜水果沙拉一盘
餐点：木瓜四分之一
午餐：紫米饭半碗、肉末豆腐、白灼芥兰
餐点：坚果少许、苹果一个
晚餐：银耳百合粥一碗、凉拌木耳菠菜一份
点评：进一步排除体内多余的水分同时开始为减少体内油脂做准备，热量极低的同时保证了营养素的充足供给，如：蛋白质、钙、铁、维生素C、维生素E等，让您在不减少营养素的情况下可以健康的瘦身。
早餐：玉米粥一碗、水煮鸡蛋一个、凉拌莴笋丝一份
餐点：酸奶一杯、香蕉半根
午餐：米饭半碗、鸡片烧香菇少许、凉拌豌豆苗一份
餐点：草莓少许、坚果少许
晚餐：豆浆250毫升、全麦面包一片、蔬菜沙拉一份
点评：午餐的咖喱鸡片一定要记得少油，并且以蔬菜和香菇为主，吃的时候要一口肉搭配三口蔬菜。
早餐：牛奶一杯、全麦面包一片、水煮鸡蛋一个、生菜少许
餐点：圣女果少许、坚果少许
午餐：半碗米饭、娃娃菜一份、炝拌紫甘蓝一份
餐点：酸奶一杯、苹果半个
晚餐：红薯粥一碗、黄瓜拌豆皮一份、红烧带鱼一块
点评：通过食物的搭配、特性，补充营养素来帮助完成减重、减腹的功效。但是要注意所有的菜式要少油少盐，这是帮助瘦身成功非常关键的一步。
早餐：红豆薏米粥一碗、水煮鸡蛋一个、凉拌萝卜丝一份
餐点：木瓜半个、坚果少许
午餐：西红柿打卤面一碗、凉拌西芹百合一份
餐点：酸奶一杯、草莓少许
晚餐：蔬菜水果沙拉一份、豆浆250毫升
点评：红豆和薏米可以很好的帮助消除腹部和下半身的脂肪，而萝卜可以帮助加快脂肪的代谢，木瓜可以帮助分解脂肪，西芹含有很高的钾元素，瘦腿是绝对离不开它的。
早餐：牛奶一杯、番茄酱土豆一份、苹果一个
餐点：小芒果两颗、坚果少许
午餐：米饭半碗、黄花鱼煲豆腐一份、拌苦莒一份
餐点：柚子一块
晚餐：小米粥一碗、苦瓜炒蛋少许
点评：虽然早上选择土豆，而不是平时的蔬菜，但土豆是既可以作为主食又可以成为蔬菜的食物，含主食的碳水化合物，同时又含有不少蔬菜才含有的维生素C和多种矿物质，是非常简单又营养瘦身的餐单。苦瓜含有和钻石一样以克拉计算的苦瓜素，对瘦身的帮助实在不小，这道苦瓜炒蛋，要以苦瓜为主，鸡蛋为辅，并做到清淡。
早餐：红枣莲子银耳羹一碗、水煮鸡蛋一个、橙子一个
餐点：坚果少许、草莓少许
午餐：红豆饭半碗、蒸扇贝两只、小白菜牛尾汤一碗
餐点：酸奶一杯
晚餐：蒸山药一块、拌双花一份(西兰花和菜花)
点评：今天的餐单主要是为了增加气血，增加脾胃功能以帮助有足够的能量来清除体内垃圾，并带出体外，同时加快代谢，让下半身的脂肪得到分解。
综上所述，想要健康高效瘦身，采用这份一周健康减肥食谱再合适不过。但是，需要提醒大家的是，为了发挥一周健康减肥食谱的最大功效，除了食谱中的食物，大家千万不可增加其他食物。但要保证每天饮用5杯以上的水。相信只要您严格按照这份一周健康减肥食谱的要求饮食，一定可以尽快瘦出完美身材！