现在不吃肠子悔青!养颜护肤降三高都靠它了!

来源: 温州市中医院/zyy1923

百菜不如白菜,别看它便宜

可是名副其实的养生菜

降三高、排尿酸、护肤又养颜

这样做起来,给肉都不换!



百菜不如白菜


 :鲜美保健


  白菜一年四季都有,但冬季最为清脆鲜甜,与肉类同食,不仅能化解油腻,降低肉中的亚硝酸盐类物质,还能让菜肴更加鲜美。



 2 :降三高 


  白菜富含维生素C和膳食纤维,有效降低胆固醇、增强血管弹性,此外白菜还含有异硫氰酸酯等保健元素,是高血压、高血脂、高血糖朋友的最佳食材。


 3 :补钙不花钱


  大白菜富含钙,一杯熟的大白菜汁几乎能等同于一杯牛奶所含的钙,不爱喝牛奶的朋友记得日常多吃些大白菜。



 4 :护肤养颜


  大白菜含水量很高,热量却很低,并且富含维生素C、E,多吃白菜,能有效补水,还能养颜抗衰老,面膜钱都省了。


 5 :助消化


  白菜含有丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质,润肠通便、帮助消化



白菜料理


凉拌白菜



 食材 


  白菜、瘦肉、粉条、豆腐皮、黄瓜


 步骤 


  1、将白菜洗净切成细丝,准备炒熟的瘦肉丝、煮熟泠干的粉条、干豆腐丝,黄瓜丝。

  2、将食材中加入盐、味精、醋、糖、辣椒油、蒜、葱、香油等,搅拌均匀即可。


白菜丸子



 食材 


  白菜、萝卜、鸡蛋、面粉、姜、盐、葱


 步骤 


  1、将萝卜、白菜切碎撒上盐腌制一会,挤出水分,葱姜切末备用。

  2、加入花椒粉、孜然粉、打入一个鸡蛋,加面粉搅拌均匀即可。

  3、锅中倒油,将馅料下锅炸至金黄即可。


白菜炒木耳



 食材 


  白菜、瘦肉、木耳、胡萝卜、葱、蒜、盐、酱油


 步骤 


  1、木耳泡发撕成小瓣,胡萝卜切菱形片,白菜切菱形片。

  2、锅中倒油,油热后葱、蒜炝锅,加入瘦肉丝翻炒至变色。

  3、加入切好的白菜、胡萝卜、木耳,稍微翻炒后加入盐、酱油即可。


白菜炖粉条


 


 食材 


  白菜、粉条、葱、姜、火腿


 步骤 


  1、白菜洗净切块、粉条泡软、葱切段、姜切片、火腿切片备用。

  2、锅中倒油,油热后葱、姜炝锅,放入火腿片炒出香味后加清水烧开。

  3、倒入切好的白菜、粉条,煮熟后调味即可出锅。


来源:一路风景一路歌、邵逸夫医院



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