【养生】夭夭桃花春扑面,最是春分话养生

来源: 舟山市中医院/zsszygs






风雨半春长,龙抬头日日丽光。

邻塘睡莲预惊萍,涟漪。

踏春不见卧盼蓠。
春分艳阳天,齿儿戏发发更藏。

宜兰伴窗翠正好,笑扬。

牵纤菜花青径香。

——《南乡子春分》




   节气概述篇     

        今年的3月21日是二十四节气中的春分。“春分者,阴阳相半也。故昼夜均而寒暑平”。一个“分”字道出了昼夜、寒暑的界限。这时太阳黄经为0度,太阳的位置在赤道上方。农历书中记载“斗指壬为春分,约行周天,南北两半球昼夜均分,又当春之半,故名为春分。” 春分日是春季九十天的中分点,南北半球昼夜相等。春分一到,雨水明显增多,我国平均地温已稳定通过10度,这是气候学上所定义的春季温度。欧阳修对春分也曾有过一段精彩的描述:“南园春半踏青时,风和闻马嘶,青梅如豆柳如眉,日长蝴蝶飞。”无论南方北方,春分节气都是春意融融的大好时节。


《月令七十二候集解》:“二月中,分者半也,此当九十日之半,故谓之分。秋同义。”



     养生饮食篇      

        古言云:“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平”。中医认为在春分时节正是调理体内阴阳平衡,协调机体功能的重要时机,因此我们要注意餐饮,把握好养生的好时机。

        古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”因此,春季饮食调养宜选辛、甘温之品,忌酸涩,应多吃大枣、蜂蜜、韭菜、菠菜等食物。还要注意补充一些维生素和矿物质含量较高的食物,如海鱼、牛肉、枸杞子、豌豆、黄花菜等,以提高人体的免疫功能。


        另外,春分时节可多吃春季时令菜。中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”,意思就是要吃时令食物。春天里植物生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、鲜荠菜等。


        对于脾气大,肝火旺的人可以多吃一些能够帮助"清火"的食物,如黄瓜、橙子、苦瓜等。喝茶也可起到清肝火的作用,如绿茶、苦丁茶都有良好的清火作用。


        在此节气饮食调养,应当根据自己的实际情况选择能够保持机体功能协调平衡的膳食,在烹调鱼虾蟹等寒性食物时,佐以葱、姜、酒、醋类温性调料,以防止本菜肴性寒偏凉,食后有损脾胃而引起脘腹不舒之弊;在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时常配以蛋类滋阴之品,以达到阴阳互补之目的。


以下介绍几款家常养生膳食!


香椿芽炒鸡蛋

食材:香椿200克,鸡蛋3个,盐,料酒,植物油各适量。


做法:先将香椿洗净,用开水烫一下,再捞出放入冷水变凉,然后捞出切末。将鸡蛋磕入碗内,加入香椿、盐、料酒,搅成蛋糊。锅中倒油,热后倒入蛋糊翻炒,炒至两面金黄即可出锅。


功效:健脾理气,清热解毒,补阳滋阴。


茯苓粥

食材:茯苓15克,粳米200克,冰糖适量。


做法:将茯苓、粳米洗净,一同放入锅中,加适量清水,大火煮开后改小火煮至粥熟米烂,调入冰糖略煮 即成。


功效:健脾利湿。



   运动起居篇     

       在风和日丽、鸟语花香的春天,应该去登山、踏青,以利春阳萌生勃发。积极运动应采取有助于阳气升发、强健各脏腑机能的方式,如散步、郊游、放风筝、打太极拳等,可舒展筋骨,畅通血脉,增强机体免疫力,使人精神振奋,心旷神怡。但是春季运动一定要适度,不宜太剧烈以致大汗出,因为出汗过多则会导致津液的大量丢失,而损伤人体正气。

       春天里,人们常会出现“春困”,中医认为久卧伤气,久睡会造成新陈代谢迟缓,气血循环不畅,吸收和运载氧的功能下降,毒素不能及时排除体外,所以导致体质虚弱。故春天莫贪睡,适运动,畅情志。


“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也。“

——《黄帝内经》



   预防疾病篇     

        随着气温升高,各种春季皮炎的发病率呈上升趋势。春季皮炎是一种光感性皮肤病,主要致病原因是皮肤对阳光中的紫外线过敏。另外,天气回暖,很多人都喜欢出游踏青。但春天万物复苏,很多植物开始开花,不少人在踏青后容易患上季节性皮炎,是对这个季节特有的过敏反应。这种病好发于春、秋季节,女性多见。是一种季节性反复发作、由花粉等引起的一种接触性皮炎。



        因此,在户外活动时尽量避免在花丛、树下久呆,注意防范过敏性疾病的发生,如过敏请及时至医院就诊。患病期间,室内空气应保持新鲜、流通,没有刺激性气味,室内不应铺设地毯及摆放花草。患者的饮食宜清淡,保持充足的水分,不宜进食辛辣、油炸、海鲜等刺激性食物。保持心情舒畅,以利康复。



   总结篇     






春分时节来“吃春”

养脾佳品大红枣,补中益气有蜂蜜,

时令食物春之芽,尝鲜无不道春笋,

菠菜解毒防春燥,葱蒜杀菌助春阳。



解锁更多精彩内容

 地址:

舟山市定海区新桥路355号
网址:

http://zszygs.zhoushan.cn/
预约热线:

2615093  2061902  114

急救电话:

2612345  120