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有人说，牛奶是“最接近完美的食品”，

它还被称为“白色血液”。

／ 乳 糖 ／

牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被吸收。

／ 蛋 白 质 ／

牛奶中含有品质特别好的蛋白质，牛奶中还包括人体生长发育所需的全部氨基酸，这是其他食物无法比拟的。牛奶的蛋白质和热量的比例很合理，能保证饮用者不至摄入”纯“热量。

 ／ 钙 含 量 ／

牛奶中的钙含量很容易被吸收，此外，磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理。

／ 脂 肪 ／

牛奶中的脂肪是乳脂肪，品质好，很容易被人体消化吸收。

／ 镇 静 安 神 ／

有很多人都会在睡前喝一杯牛奶，觉得这样自己入睡快，睡得香，这是因为牛奶中含有一种可抑制神经兴奋的成分，能够帮助我们镇静安神。

／ 抑 制 肿 瘤 ／

牛奶中含有一种物质能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，它能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质。

／ 促 进 幼 儿 大 脑 发 育 ／

牛奶中含有磷，它对促进幼儿大脑发育有着重要的作用，牛奶中含有维生素B2，它能帮助幼儿提升视力，牛奶中含有钙，它促进青少年智力发展，所以青少年和幼儿都需要多喝牛奶。

／ 美 容 养 颜 ／

牛奶中的乳清能够帮助我们消除面部皱纹，让我们的皮肤保持光滑滋润。

／ 擦 皮 鞋 ／

大家通常过期的牛奶怎么办？直接扔了吗，这样很浪费哎，还不如拿来擦皮鞋，可以让你的皮鞋像刚买的时候一样。方法其实很简单，先用抹布把鞋子擦一下，然后把过期发酸的牛奶涂在鞋子上，等牛奶干了之后再擦就好了。

1、巧克力。牛奶和巧克力一起吃会结成不溶性草酸钙，这不仅会影响了人体对钙的吸收，严重者会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢的现象。所以喝牛奶的时候千万不要吃巧克力哦，也尽量不要喝巧克力味儿的牛奶~

2、果汁。如果牛奶中加入了过量的果汁，牛奶中的酪蛋白就会与果汁反应，发生凝集、沉淀的情况，导致人体难以消化、吸收。更严重的情况，是会引起消化不良和腹泻，因此牛奶不可以添加过量的果汁等酸性饮料。所以，别为了追求新鲜口感随意搭配果汁。

3、酸性水果。喝完牛奶后，酸性水果不能立即吃，因为牛奶中的蛋白质，容易与果酸发生凝固反应，影响牛奶的吸收和消化，所以，如果要吃酸性水果，最好等到一小时后再吃。比如说牛奶和菠萝一起吃就会引起身体不适，牛奶和橘子一起吃会引起胃炎。

4、糖。牛奶加热并放入糖，会产生反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，损害人体健康。所以如果实在觉得牛奶不够香甜，可以等到牛奶凉了之后再加一块糖。

5、药。牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，从而影响药效的释放及吸收，所以千万不要把牛奶当成水来喝药，在服药前后1小时也最好不要喝牛奶。

6、茶。牛奶中含有丰富的钙离子，而茶叶中的鞣酸会阻碍钙离子在肠胃中的吸收。

7、菠菜和韭菜。牛奶中含钙，牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收；牛奶和菠菜一起吃会引起痢疾。

1、红豆。牛奶和红豆一起吃能帮助我们更好地吸收牛奶中的维生素，我们可以做红豆牛奶西米露、牛奶红豆燕麦粥等。

2、木瓜。牛奶和木瓜一起吃可以美容养颜，我们可以做木瓜炖牛奶，或者是做牛奶木瓜布丁。

3、草莓。牛奶和草莓一起吃也可以帮助我们吸收维生素，我们可以做草莓双皮奶，也可以做奶香草莓松饼都很好吃。

4、蜂蜜。你每次来大姨妈的时候会痛经吗？小编要告诉大家，把牛奶和蜂蜜一起吃可以缓解贫血和痛经哦~我们可以试着做蜂蜜牛奶紫薯球，也可以做蜂蜜牛奶鸡蛋糕。

5、桃子。牛奶和桃子一起吃可以滋养皮肤，大家不妨试着做一下冰糖牛奶炖桃胶，养颜美容的功效超级强的。

6、香蕉。牛奶和香蕉一起吃也能提升维生素的吸收，小编有自己做过牛奶香蕉饼，味道很不错的，大家也可以试一试。

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