【健康】春天吃好这几样果蔬，瘦身减肥营养高~

 菠 萝 

樱桃富含碳水化合物、蛋白质，也含有多种维生素和矿物质，经常吃樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，对于面部雀斑等顽固性斑类还能起到淡化作用。

山竹不仅味美，而且含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良都有很好的调养作用，还有降火的功效。

桑葚又被称为“民间圣果”，含有丰富的维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成份，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚不仅能显著提高人体免疫力，还具有延缓衰老，美容养颜的功效。

竹笋虽然一年四季皆有，但春笋味道尤佳，以其鲜嫩饱满、爽口美味、营养丰富被誉为“菜王”，常食有益气和胃、帮助消化、清热化痰的功效。

鸡毛菜是小白菜的嫩苗，又名上海青，小白菜也是四季都可种植的蔬菜，但春季才是小白菜食用的最佳季节，口感更软糯，味道清香甜美，而且更富营养，尤其适宜于肺热咳嗽、便秘、荨麻疹等患者及缺钙者食用。

荠菜富含维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质，特别是含钙量接近同质量的牛奶的3倍，是初春最好补钙的蔬菜。另外，荠菜还有很高的药用价值，多吃荠菜有促进消化、缓解夜盲症、降血压以及预防癌症等功效。

俗话说韭菜“春食则香，夏食则臭”，可见春季是韭菜一年之中最为鲜嫩的时节。春天的气温起伏较大，多吃一些春韭，可以祛阴散寒，韭菜含有的膳食纤维，也能增进胃肠蠕动、保持大便通畅，可以预防便秘和肠癌，所以韭菜素有“洗肠菜”之称。

素有“人体的清道夫”之称的黑木耳，春天多吃黑木耳来清理体内积蓄了一个冬天的废弃物再合适不过了。黑木耳所富含的胶质，有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外。

一些蔬果的外表看起来熟透了，但果实却是不成熟的，大多使用了催熟剂。例如：西红柿表皮红润，但捏起来很硬，水分很少，那么口感也会很清淡。

体型浮夸，形状不规则，大多是激素使用过量导致。如：草莓色泽红润，但内里却有空心，有的草莓更是生长的似拳头大小；还有切开后瓜瓤看起来虽然鲜艳，但瓜子却是白色的西瓜，大多数是使用了超标催熟剂、膨大剂。

通过闻气味来辨别，自然生长状态下成熟的蔬果，一般在表皮上能闻到它们原本特有的蔬果香味。