你要吃燕窝?90%的人都忽略了这些事!附8道燕窝食谱……

来源: 康华药业/kanghua68

养颜滋补界什么最有名?

燕窝!

溯源燕窝谁家品质最好?

雪神“净制”燕窝

相信不少窝友开始吃燕窝,也都是因为身边人的推荐吧~热衷保养、养生的人都好这一口。但在吃燕窝前,这些事儿你想明白了吗?


1

我为什么要吃


女人25岁以后,胶原蛋白逐渐流失,肌肤容易干燥或长细纹。吃燕窝能美容养颜,淡化细纹色斑,所以我要吃燕窝!

孕期需要补充营养,增强体力。吃燕窝能提高免疫力,预防妊娠纹,还能安胎养胎,所以我要吃燕窝!

产后需要恢复元气,恢复身形。吃燕窝不仅能帮助快速恢复,还能修复肌肤问题,所以我要吃燕窝!

经常熬夜的上班族,容易出现亚健康症状。吃燕窝能调节微循环,补充元气,所以我要吃燕窝!

小孩子免疫力低下,容易被病菌入侵。吃燕窝能增强体质,还能提高智力、记忆力,所以我要吃燕窝!

抵抗力弱的中老年人,一到换季就容易感冒发烧。吃燕窝能增强抵抗力,还能止咳平喘,所以我要吃燕窝!


2

我能不能吃


因为燕窝中有大量活性蛋白质,蛋白质过敏者,就不适合吃燕窝了。

感冒的人免疫力和吸收能力下降,吃补品会影响感冒的好转,所以感冒患者就暂时不适合吃燕窝了。

四个月以下的婴儿不能直接吸收燕窝营养,所以未满四个月的婴儿不适合吃燕窝。


3

我每天适合吃多少


省钱型用量:一周吃2次,每次3~5克干燕窝,每个月25~40克干燕窝。适合普通的内调保养,身体无大碍,没什么特殊症状的人群。

常规型用量:隔天吃一次,每次3~5克干燕窝,每个月48~80克干燕窝。适合需要调节亚健康状态的人群、需要增强记忆力的青少年、有吸烟习惯者、美容养颜者等。

标准型用量:每天吃1次每次3~5克干燕窝,每个月90~150克干燕窝。适合孕产妇、身体虚弱者、内分泌失调者、慢性咽炎者、需要改善皱纹色斑等肌肤问题的爱美女性等。

规律型用量:吃3日,停3日,如此循环下去,每次3~5克干燕窝,每个月36~60克干燕窝。用于普通的内调、养生,长期熬夜加班者也适用。

土豪型用量:每天吃2次,每次3~5克干燕窝,每个月168~280克干燕窝。适合术后用来调理身体帮助痊愈、中老年呼吸疾病患者、产后奶水营养不足等。

另外,小孩子食用时分量是成人的一半,随着年龄的增长,再逐渐增加孩子的燕窝用量。


4

我应该什么时候吃最好


吃燕窝最讲究的是要空腹食用,空腹更有利于对营养的吸收。至于什么时候吃最好,那就要由你来选择啦:

养胃护胃选择早晨7~9点;

健脾消化选择上午9~11点;

养心活血选择中午11点~13点;

补阳固肾选择下午17~19点;

养颜抗失眠选择晚间21~22点

通过不同的搭配,选择最佳的时间,效果才能事半功倍哦。


5

我要多久吃一次


对于吃燕窝的周期和习惯,可以自己来规定,最主要有规律即可。

明星们也有自己的一套方法,窝友们可以参考参考:

关之琳每天早上吃半碗不加糖的燕窝;郑秀文每天早上空腹吃一碗燕窝后再喝鲜奶;赖雅妍每天吃两次燕窝,每次吃3-4匙......

制定适合自己的燕窝计划,让肠胃适应和习惯每个月进食燕窝的规律,这样吸收效果才能比较快。习惯养成后,最好不要经常更改,才有助于身体对营养的吸收哦~


6

我要吃多久才见效


燕窝是食疗中的佳品,但其见效时间是缓慢的,找到适合自己且得当的吃法,配合健康的作息和饮食习惯,大多数人连续食用3个月以上就有初步效果,坚持的时间更长,效果也就越明显!


7

我可不可以坚持


凡事贵在坚持,无论用哪种方法吃燕窝,坚持吃才是最重要的!如果三天打鱼两天晒网的,吃几天就不坚持了,又或者不讲究规律,想起了就吃,忘记了就不吃,这样的话效果很难看得到!


8

长期坚持我可以得到什么


长期坚持下来,想改善肌肤的你会发现皮肤的光泽度和润泽度都有所改善,肌肤变得更白皙了!脸上的细纹逐渐淡化了,色斑也有所改善!

长期坚持下来,常吸烟的你会发现呼吸顺畅了,痰多咳嗽的情况改善了!上楼梯也不会那么容易咳嗽喘气了!

长期坚持下来,青少年和上班族会发现,大脑的反应变快了,记忆力也之前好了!学习和工作的效率提高了!

长期坚持下来,中老年人会发现,免疫力提高了!也不用隔三差五地因为感冒发烧跑医院了!


雪神推荐:8道燕窝食谱

第一道:红枣薏米炖燕窝


红枣薏米燕窝可是补血美容佳品,中医:气血充盈则面色红润,神采奕奕,血不足则肤色失去红润。女性由于特殊的生理构造容易血虚,补血是女性的头等大事,经常食疗补血对身体很有好处。

功效:

1、补中益气
燕窝本就有补中益气的功效,加上红枣可以滋润气血,同时补血;


2、养肺清肠
燕窝清肺,薏米养肺、清肺肠之热、排脓消痈,薏米中含有丰富的蛋白质分解酵母素,能使皮肤角质软化,使皮肤光泽细腻,与燕窝结合食用能达到非常好的养颜美容功效。


3、滋阴养颜
女性要滋阴,皮肤才会有青春光彩,燕窝含有丰富的活性蛋白及非常独特的表皮生长因子 (EGF),可造就由内及外的健康美。红枣含有很多维生素和有机酸都是对身体特别是皮肤很有好处,薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。



第二道:红枣桃仁燕窝粥


活血调经 治疗闭经痛经 腹痛  药膳

用料:燕窝桃仁,红枣枸杞,大米红糖

小贴士:桃仁,别名毛桃仁、扁桃仁、大桃仁。为蔷薇叶植物桃的种子。可活血祛瘀,润肠通便,止咳平喘。用于经闭,痛经,癓瘕痞块,跌扑损伤,肠燥便秘。孕妇忌服。 

红枣,最突出的特点是维生素含量高,有“天然维生素丸”的美誉。研究显示,连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。 

枸杞,是名贵的药材和滋补品,含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养。中医很早就有“枸杞养生”的说法。《本草纲目》记载:“枸杞,补肾生精,养肝……明目安神,令人长寿。”



第三道:燕窝虫草炖草鸡


功效:滋润肺胃,益气养颜。


男士——能滋补强身、补虚益肾、提高抵抗力


女士——能增进细胞分裂,加速受损皮肤修复和新陈代谢,使皮肤光滑弹性,并抑制皮肤衰老,留住容颜。


孕妇生产者——能使母体强健,婴儿白皙、漂亮、强壮。产后能促进子宫和体形复原,并且补而不腻。


老人——能健体强身,增强抗病能力,能补虚益肾、化痰润肺,强化机体生化能力。


儿童——补益强身,促进身体和智力发育,增强抗病能力。


病后、术后康复人士-提供必须的营养,补充体力,增强体质,促进身体健康。

应试、脑力劳动者-补充体力,改善血液循环,刺激神经兴奋,增强思维活性。



第四道:燕窝乳鸽汤


功效:乳鸽肉味鲜美,营养丰富,还有一定的辅助治疗作用。古语云“一鸽胜九鸡”,是形容鸽子营养价值较高,鸽肉所含蛋白质中有许多人体必需氨基酸;瘦肉有补肾养血,滋阴润燥作用;真品燕燕窝能养阴润燥,益气补中。合用共奏养阴润燥,补肾养血之功效。

应用:适用于肺胃阴虚所致的口干咽燥、干咳无痰、大便秘结。消瘦乏力、舌淡苔红、脉细弱等症。


第五道:牛奶燕窝香蕉糊(超级补钙)


牛奶燕窝香蕉糊是缺钙者、宝宝、孕妇、老人最佳补钙食品,补钙益智,增强体质。燕窝富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、维生素C等多种营养素,是人体最容易吸收的天然食品。孕妇是绝不可缺的,孕妇缺钙会给宝宝有好多坏影响,尤其婴儿常吃有益智作用,有利大脑发育和骨骼生长。



不同人的缺钙症状


儿童:
当孩子出现下面一些症状时,就应诊断为缺钙:不易入睡、不易进入深睡状态,入睡后爱啼哭、易惊醒,入睡后多汗;阵发性腹痛、腹泻,抽筋,胸骨疼痛,“X’型腿、“O”型腿,鸡胸,指甲灰白或有白痕;厌食、偏食;白天烦躁、坐立不安;智力发育迟、说话晚;学步晚,13个月后才开始学步;出牙晚,10个月后才出牙,牙齿排列稀疏、不整齐、不紧密,牙齿呈黑尖形或锯齿形;头发稀疏;健康状况不好,容易感冒等。


青少年:
青少年缺钙会感到明显的生长疼,腿软、抽筋,体育课成绩不佳;乏力、烦躁、精力不集中,容易疲倦;偏食、厌食;蛀牙、牙齿发育不良;易过敏、易感冒等。

青壮年:
一般情况下,青壮年都有繁重的生活压力,紧张的生活节奏往往使他们疏忽了身体上的一些不适,加之该年龄段缺钙又没有典型的症状,所以很容易掩盖病情。当有经常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易过敏、易感冒等症状时,就应怀疑是否缺钙。


孕妇及哺乳期妇女:
处于非常时期的妇女,缺钙现象较为普遍。不过,随着优生优育知识的普及,人们对此期缺钙的症状较为熟悉。当她们感觉到牙齿松动;四肢无力、经常抽筋、麻木;腰酸背疼、关节疼、风湿疼;头晕,并罹患贫血、产前高血压综合征、水肿及乳汁分泌不足时,就应诊断为缺钙。


老年人:
成年以后,人体就慢慢进入了负钙平衡期,即钙质的吸收减少、排泄加大。老年人大多是因为钙的流失而造成缺钙现象。他们自我诊断的症状有老年性皮肤病痒;脚后跟疼,腰椎、颈椎疼痛;牙齿松动、脱落;明显的驼背、身高降低;食欲减退、消化道溃疡、便秘;多梦、失眠、烦躁、易怒等。


第七道西洋参炖燕窝(快速恢复精力)


功 效:滋阴祛火,对于上火、脾气暴躁、心烦意乱者效果明显,能减轻更年期症状。可养阴润燥,降火益气,适用于肺胃阴虚所致的干咳、咳血、潮热、盗汗等!


燕窝性温,属滋阴润肺佳品;西洋参滋阴效果尤佳,但体寒者不宜多食。短期上火者、出痘者或间歇性心烦意乱者,平时可将燕窝搭配西洋参炖煮,效果明显。但若是长期内火重者,不宜一直食用西洋参,只需冰糖炖燕窝即可消火,祛痘!


第八道火龙果燕窝


功效:

预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外,还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。肿瘤的生长,病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。治疗燥热咳嗽、咳血、颈淋巴结核。


茎治腮腺炎,疝气,痈疮肿毒。,抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的作用,富含维生素c,可以消除氧自由基,具有减肥美白皮肤的作用




根据不同品种,其浸泡的时间各不相同:


白燕:浸泡4-5小时,水沸后文火慢炖约30分钟-1个小时。
毛燕:浸泡5-6小时,水沸后文火慢炖约30分钟-45分钟。
燕碎:浸泡2个小时,水沸后文火慢炖30分钟。
燕条:浸泡4小时,水沸后文火慢炖30分钟左右。
燕饼:浸泡3-4小时,水沸后文火慢炖30分钟左右。


燕窝炖煮方法: 先将燕窝放在清水中浸泡,使其松软膨胀,捞起后再用清水洗净后沥干,然后文火慢炖。



炖煮注意事项: 



1.水量:燕窝泡制好,倒入炖盅,水适量,盖过燕窝为宜;
2.温度:先用高火使水沸腾,然后转为文火慢炖;
3.各种配料应单独煮炖。
炖制燕窝的主要器皿:电磁炉或家用液化灶带盖陶瓷炖盅、电子炖盅、漏网、汤匙、奶盅。

燕角是燕窝粘结在燕板上两边头尾,是金丝燕最先吐出燕窝粘在木梁上的部分,相当于燕窝的“地基”,比较坚硬厚度高。


所以燕角在泡发期间,要多撕开撕开来泡发,燕角部位泡发时间要多一些。