炖好燕窝后
都喜欢加入牛奶、水果、糖类等等
进行调味
那么常见的糖类那么多
有白砂糖、冰糖、红糖、
石蜂糖、蜂蜜
它们之间的区别
以及与燕窝搭配的功效有哪些不同呢？
白糖 & 白砂糖
白糖是我们平常用得最多的调味品
白糖可以助脾、润肺、生津
适用于一般的脾胃虚弱症
但多吃易生痰
有一定的解毒作用
实际上
所有甜味的糖类
都有一点儿解毒的作用
而白糖由于糖分的含量非常高
效果比较快
但是平时炖燕窝不建议多吃
白糖和白砂糖区别不大
白糖的结晶颗粒小
含水分较多
白砂糖的结晶颗粒大
含水分较少
有时候
我们在饮食保健中也会用到白糖
因为它有一定的润肺、
清肺热的作用
不过
冰糖清肺热的效果更好
炖汤品时首选冰糖
冰糖
冰糖适合春秋季吃
能清火，润肺，清除肺热
秋天干燥
当肺里有热、干咳的时候
我们往往要用到冰糖
比方说冰糖炖梨
既润肺还清肺热
同样，咱们炖燕窝的时候
一定要放冰糖
因为燕窝也是润肺的
它和冰糖在一起
有一个“1+1>2”的作用
红糖
对于女性朋友来说
红糖是个再熟悉不过的好东西了
它既补血又活血
能让你的气色变得更好
红糖含有丰富的营养物质
每一千克的红糖中就含有
900毫克的钙、100毫克的铁
红糖水可以温暖身体
加快身体血液循环、增加能量
有益于经血的排放
在一定程度上
可以减轻痛经带来的痛苦
但是
经期喝红糖水也要分体质
适合体质虚弱、寒气血滞引起的痛经
却不适合活性体质的女性
如果活性体质痛经时喝红糖水
不仅不能缓解痛经
还可能导致经血过多，增加焦虑感
注：春季少吃红糖。红糖在长期贮存后，颜色变深，有酸味，就不能再吃了。
蜂蜜
蜂蜜和白糖虽然都是甜的
但是成分不同
蜂蜜的主要成分是两种糖
葡萄糖和果糖
都属于单糖，极易被人体吸收
从功能方面来说
蜂蜜入中药，入肺、脾、大肠三经
功用清热，补中，润燥滑肠，宁嗽，解毒止痛
还有美容功效
长期食用，能营养滋润皮肤
减少皱纹，改善肤质
注：蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。
1岁以内婴儿不易吃蜂蜜，因为蜂蜜没有经过彻底消毒，如果不巧被肉毒梭菌芽孢污染，将引起宝宝中毒，成年人由于肠道对肉毒梭菌芽孢抵抗力较强，一般不会中毒。
石蜂糖
石蜂糖是马来西亚一种特有的糖类
在马来西亚也是种常见的食品
在各大药店，滋补品店等都可以买到
马来西亚天气常年高温
石蜂糖作为一种降肝火、止咳化痰
清热解毒的糖类很受马来人欢迎
石蜂蜜味甘、性平，归脾、肺经；
有润肺生津、止咳、和中益肺、
舒缓肝气、滋阴、调味、
除口臭、解盐卤毒之功效
石蜂糖能祛痰止咳
调节胃肠道，增加免疫力
现代化学分析发现
石蜂蜜含有丰富的营养成分
如果糖、葡萄糖等多种糖类
蛋白质、氨基酸、多种酶
维生素A、B、C、K，泛酸，叶酸
以及铁、锰、铜、镍等微量元素
被称为燕窝伴侣
石蜂糖和燕窝搭配不仅味道香浓、甜而不腻，还有清热解毒，除痰止咳，滋阴降火的功效，非常适合女性保养食用。