每日一膳|关节困重、酸痛无力?记得要以形补形,强壮筋骨~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

来源: 广东省中医院/GDHTCM


【团队医学导师:知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授】


杨教授说

       【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!


“为您而煮”

私人订制

为您量身开出健康膳食方


 

为您而煮

上一期的“为您而煮”我们分析了像巫女士这种上热下寒,虚实夹杂的人士如何饮食,这一期我们再来谈谈,像这一类的人士,该如何保健。

虚寒的人士,可选择艾灸温阳散寒。但像巫女士这种体内又有湿气的,艾灸后可能会出现咽痛、口干、牙龈肿痛、眠差多梦等上火症状,所以更推荐来广东省中医院治未病中心做“竹盐灸”。

“竹盐灸”是杨志敏教授带领治未病中心团队探索的一种创新型传统艾灸技术,竹盐灸除了有平常艾灸扶阳散寒的作用外,还有除湿潜阳的功效,更适合“多虚、多湿”特征体质的人群。

 

像巫女士这类人士,可选择以下的穴位:

神阙穴 


今天推荐一款既能运脾胃,化湿浊,又能强壮筋骨的汤水——大力牛膝汤

膳食







今日推荐


大力牛膝汤

(图片版权归广东省中医院杨志敏教授所有) 

材料

牛膝骨1个,牛膝15克,牛大力30克,杜仲30克,陈皮1瓣,食盐适量。

做法:

(1)牛膝骨斩块洗净,焯水备用。

(2)锅内加水煮沸,加入所有食材,大火烧开转小火煲1.5小时,调味即可。

专家点评:

牛膝骨取“以形补形”之意,能健骨强骨。杜仲、牛膝、牛大力均有祛除风湿、强壮筋骨的功效。陈皮能运脾胃、化湿浊、和百药,年份越久者良。此汤品适合关节困重、酸痛无力、腰酸沉重等湿气偏重的人士食用。


小贴士:体弱阴虚,表现为消瘦、五心烦热、夜里盗汗等症状的人士不宜食用;妇女妊娠及月经来潮时不作推荐。

福利:

《每日一膳》在2018年全面升级啦!

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温馨提示

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“膳”、“善”同根!一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书,即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。

【每日一膳】设立了每期当值医生,如果大家有什么疑问,可以留言提问。

本期当值医生:林淑娴

中级营养医师,中国营养学会会员,广东省营养学会临床营养专业委员会青年委员。



从事临床营养工作5年。擅长各种慢性病的饮食指导和各种临床常见病的肠内肠外营养支持。临床擅长运用各种营养测量、营养评价、膳食调查等方法进行个体化的膳食及营养状况评估,并进行一对一的饮食指导和制定各种营养治疗方案。编辑:查冠琳  责编:宋莉萍 (部分图片源自网络)

想要知道您是何种体质?可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦!

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“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出,每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。