【节气养生大集】清明时节雨纷纷

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清明


清明节又叫踏青节,在仲春与暮春之交,也就是冬至后的第104天。是中国传统节日,也是最重要的祭祀节日之一,是祭祖和扫墓的日子 ,中华民族传统的清明节大约始于周代,距今已有二千五百多年的历史。


清明习俗

清明节的习俗除了讲究禁火、扫墓,还有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。相传这是因为寒食节要寒食禁火,为了防止寒食冷餐伤身,所以大家来参加一些体育活动,来锻炼身体。


清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。 

借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。


节气清明与清明节

清明节的名称与此时天气物侯的特点有关。西汉时期的《淮南子·天文训》中说:“春分后十五日,斗指乙,则清明风至。”“清明风”即清爽明净之风。《岁时百问》则说“万物生长此时,皆清洁而明净。故谓之清明。”虽然作为节日的清明在唐朝才形成,但作为时序标志的清明节气早已被古人所认识,汉代已有了明确的记载。

二十四节气是中国古代天文学家和民众在生活和生产实践中总结出来的气候规律,比较适宜地反映了一年四季气温、物候、降雨等方面的变化,对人们依时安排农耕、蚕桑等活动有不可或缺的指导意义。到了清明,气温变暖,降雨增多,正是春耕春种的大好时节。所以清明对于古代农业生产而言是一个重要的节气。农谚说 “清明前后,点瓜种豆”、“植树造林,莫过清明”,正是说的这个道理。东汉崔寔《四民月令》记载:“清明节,命蚕妾,治蚕室……”说的是这时开始准备养蚕。其中的“清明节”还只是一个节气,不是节日。

清明节气在时间和天气物侯特点上为清明节俗的形成提供了重要条件,该节气被看作清明节的源流之一。


清明时节养生菜品推荐


胖大海泡水

胖大海3-5枚、甘草3克泡水冲服

对风热感冒引起的咽喉燥痛、干咳无痰、声音嘶哑有很好的效果。

食材:鸡蛋、面粉、茯神粉、山楂片

做法:山楂泡至回软,山楂、冰糖各一份,五份水,用打碎机打碎后熬煮15分钟即可;再用面粉、鸡蛋、茯神粉等和制饼姜,最后如果煎制焦黄即可出锅。

解郁茯神饼

功效:食用茯神对心虚惊悸,健忘,失眠,惊痫,小便不利等有所改善。

木蝴蝶粥

食材:木蝴蝶30克,薄荷6克,糯米50克,冰糖适量。

做法:先煎木蝴蝶,后下薄荷,煎取药汁,去渣。糯米煮成稀粥,将熟时加入上述药汁及冰糖,再煮1~2沸即成。

功效:清咽润燥。适用于咽喉炎所致咽痛,声音嘶哑。


我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异:北方馓子大方洒脱,以麦面为主料;南方馓子精巧细致,多以米面为主料。

馓 子


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