多吃这五种食物，控制胆固醇

胆固醇，可分为高密度胆固醇和低密度胆固醇，前者为"好胆固醇"，对心血管有保护作用，后者为"坏胆固醇"，会增加冠心病的危险性。

胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超过这个值为胆固醇高，胆固醇高会阻塞冠状动脉，容易引发冠心病，另外，也会导致钙流失，骨质疏松症的发生率增加，同时也会减短人的寿命。

黑木耳可抗血小板凝聚，预防血栓的形成，另外，其中含有的植物胶质具有较强的吸附力，有助于沾附在血管上血脂排出。

芝麻富含大量的亚麻仁油酸，可以去除血管内的多余胆固醇，降低血脂，还能改善新陈代谢和身体的微循环。

海带中含有的昆布素有消除血脂的作用，能够降低血中胆固醇的含量，同时也含有大量的不饱合脂肪酸及食物纤维，可以清除血管管壁上多余的胆固醇。

苹果所含的果胶属于可溶性纤维，能够促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出。另外，苹果还能增加胆汁和胆汁酸的分泌，可避免胆固醇沉淀形成胆结石。

糙米含丰富的蛋白质、纤维素、矿物质、铁质及维生素B1、B2、B3，能净化血管，促进新陈代谢和血液循坏，具有净化血液、降低胆固醇、减肥、通便等多种作用。