卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，卵磷脂颗粒具有高纯度的、去油脂的、可以嚼着吃等独特的优势。都说卵磷脂对于人体的健康有很好的帮助，那么它到底有哪些功效与作用呢？ 又适合那些人群服用？
1卵磷脂的功能：
1）调节人体代谢、改善疲劳
卵磷脂是构成细胞成份之一，能有效地增强细胞功能，提高细胞的代谢能力，增强细胞消除过氧化脂质的能力，及时供给人体所需能量，令人精力充沛、不易疲劳。
2）提高记忆力
乙酰胆碱起着兴奋大脑神经细胞的作用，所以大脑内乙酰胆碱的数量越多，记忆、思维的形成也越快。卵磷脂可提高大脑中乙酰胆碱浓度，从而可使人保持充沛的精力和良好的记忆力。
3）保护心脏
卵磷脂能调节胆固醇在人体内的含量、有效降低胆固醇、高血脂及冠心病的发病率。
4）降血脂
卵磷脂可以乳化、分解油脂，降低血液中胆固醇及脂肪含量降低，从而软化血管，降低血液黏稠度，增进血液循环，进而防治冠心病、高血压、心肌梗塞、脑血栓、脑溢血、动脉硬化等疾病。
5）防治脂肪肝、修复肝损伤
卵磷脂能修复受损的肝细胞膜，促进肝细胞再生。对肝炎、药物、化学、酒精、脂肪造成的肝损伤有很好的修复作用。
6）延缓衰老
细胞膜主要是由卵磷脂构成的，摄入充足的卵磷脂可以修补被损伤的细胞膜，改善细胞膜功能，使细胞膜软化和年轻化，增加细胞活性。从根本上提高人体的代谢能力、自愈能力，增强人体的生命活力，从而延缓衰老。
2适用人群：
1）推荐人群：学生、知识分子
销售话术：卵磷脂能增强大脑活力，消除大脑疲劳，增强记忆力，提高学习工作效率。
2）推荐人群：青春期人群
销售话术：青春期性腺分泌旺盛，痤疮易发生。摄取卵磷脂可以促进皮肤细胞新陈代谢，使皮肤细嫩、抵抗异物侵害，使性激素正常分泌，避免产生痤疮。
3）推荐人群：中老年人
销售话术：卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。
服用卵磷脂对高血脂和高胆固醇具有显著的功效，因而可预防和治疗动脉硬化症（高血压、心肌梗塞、脑溢血）。还能修复受损伤的脑细胞，预防老年性痴呆症的发生。
4）推荐人群：长期饮酒、营养过剩及脂肪肝患者
销售话术：卵磷脂不但可以预防脂肪肝，还能促进肝细胞再生，同时，磷脂可降低血清胆固醇含量，防止肝硬化并有助于肝功能的恢复。每日服用10-15克卵磷脂，3-5个月后，血脂指标可恢复到正常水平。
5）推荐人群：糖尿病患者
销售话术：每天食用20克以上的大豆卵磷脂，糖尿病人的恢复速度是相当明显的，很多病人可不必再注射胰岛素。对糖尿坏疽及动脉硬化等并发症患者，更为有效。
6）推荐人群：胆结石患者
销售话术：卵磷脂可以将多余的胆固醇分解、消化及吸收，从而使胆汁中的胆固醇保持液体状。如果每天摄取一定量的卵磷脂可以有效地防止胆结石的形成，并对已形成的胆结石也能起到化解的作用。
7）推荐人群：爱美的女士
销售话术：卵磷脂是一种天然解毒剂，能分解体内的毒素。通过增加血红素，为皮肤提供充分的水和氧气等营养，使皮肤变得光滑柔润。
8）推荐人群：便秘人群
销售话术：卵磷脂可以促进肠胃血液循环及肠胃蠕动，有助于预防及改善便秘。
9）推荐人群：吸烟者
销售话术：吸烟者的肺部卵磷脂的含量只相当于不吸烟者的1/7。卵磷脂具有很好的亲水性，能使肺泡保持湿润，从而提高机体氧气的摄入量。吸烟者一般肺泡干燥，摄氧不足，所以应当多补充卵磷脂。
10）推荐人群：孕妈妈
销售话术：婴幼儿时期是大脑形成发育最关键时期，卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育。为了促进胎儿脑细胞能健康发育，孕妇补充足够的卵磷脂是很重要的。
11）推荐人群：神经衰弱者
销售话术：经常补充卵磷脂，可使大脑神经及时得到营养补充，保持健康的工作状态，利于消除疲劳，激化脑细胞，改善因神经紧张而引起的急躁、易怒、失眠等症。
12）推荐人群：更年期人群
销售话术：卵磷脂具有营养和安定神经、调节内分泌，增强代谢功能的作用，达到防治更年期障碍的目的。
13）推荐人群：减肥、健美人群
销售话术：卵磷脂有强大的乳化作用，使脂肪溶解，氧化分解，达到减肥作用，又无负作用，同时促进性腺功能，可使乳房增大，胸肌发达。男女都能达到健美的作用。
14）推荐人群：视力易疲劳者
销售话术：卵磷脂可以提高视网膜感光的敏感性和弹性，防止弱视的发生，促进视觉的高分辩度和真实性，卵磷脂是神经的组成部分，可提高神经的活力，保证了视力不疲劳。
3听说卵磷脂和鱼油更配
1）排出体内垃圾。
鱼油把心脑血管里多余的胆固醇及其它垃圾溶解分离出来，而卵磷脂能起到排出这些垃圾及修复激活体内细胞的作用。
2）降低血清胆固醇含量，促进血液循环。
卵磷脂具有乳化和分解油脂的作用，增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，能使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。
3）协同增效，效果倍增。
在服用鱼油的同时服用卵磷脂，能使鱼油的主要功效成分不饱和脂肪酸效果倍增。
4）增强肝功能，保护肝脏。
鱼油在调节血脂时的代谢产物要经过肝脏代谢，从而加重了肝脏的负担，老年人的肝脏容易受损。
鱼油与卵磷脂同服，不但建立一个清洁通畅的血液环境，血管柔韧性增加，有效呵护心脑血管，而且卵磷脂能增强肝的排泄功能，从而保护肝脏不受损害。
深海鱼油配合卵磷脂一起服用，一般按1：2或1：3的比例服用效果最好。
中老年人最好早晨空腹服1粒鱼油，2粒卵磷脂，晚上饭后2小时再服1粒鱼油，2粒卵磷脂胶囊。
心脑血管症状稍重的老年人，再加服一些蜂胶会起到更好的养护效果。
鱼油和配磷脂，是调节三高和心脑养护的黄金搭档。
鱼油被称之为"血管清道夫"，具有降低胆固醇、溶解血脂、畅通血管、健脑益智作用；磷脂起到排出体垃圾的作用，主要是软化血管，把血管中被鱼油溶解的垃圾排泄出去。所以鱼油配磷脂，效果最佳。