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天儿越来越热
很多人会在冰箱里冷冻饮料来喝
但你也许不知道
有些饮料放进冰箱
就相当于“炸弹”
很危险！
冰啤酒炸伤女孩儿大腿
南京的李先生在一家超市买了两瓶啤酒，回家后放在冰箱里，而晚上当女儿开冰箱时，两瓶啤酒竟突然爆炸了，玻璃碎片划伤了李先生女儿的大腿。
除了啤酒以外，
很多人爱喝灌装饮料也有隐患。
有时我们为了让饮料迅速变凉，
会把它们从冷藏移到冷冻，
这样也很危险！
一罐冰冻可乐
让孩子脸上缝了38针
据报道，上海嘉定曾发生一起爆炸：一男孩从冰箱拿出一罐冰冻可乐，开启瞬间发生爆炸。因气体喷发力度大，罐口拉环直接划到孩子脸上，伤口直接穿透脸腮，在医院外缝31针内缝7针。
冰冻后的可乐真的会发生爆炸？
有记者就此做了多次实验，
但发现冰冻可乐并未发生爆炸。
对此，
湘潭大学物理老师马募做出了解释：
冻后的碳酸饮料中的二氧化碳会随着水的结冰而被释放出来，使瓶内处在高压的状态，但压强并没有大到能够使可乐易拉罐发生爆炸的程度。
之所以这样，一是因为易拉罐本身在制造过程中就不会被填得很满，另外易拉罐底部是凹陷的，如果里面压强真的非常大的话，凹陷部分就有可能会被顶出来。
那么，
男孩被爆炸的冰冻可乐所伤，
又该如何解释呢？
中国人民大学物理系副教授张威，
分析了冰冻可乐爆炸的原因，
主要有以下两个：
一是罐体在冰冻之前内部已经有损伤，存在薄弱的地方，这些地方在压强的压力之下，就有可能发生破损或者爆炸；
此外，旧式易拉罐多采用可被拉掉的拉环，这种拉环在开启的瞬间，有的会被压力冲起，拉环边缘比较锋利，有可能对人造成危害，而如今易拉罐拉环多是下凹设计，不容易脱离罐体，相当于提供了一个额外的保护。
如此看来，
尽管在正常情况下，
开启冰冻可乐并不会发生爆炸，
但仍需注意安全！
在购买饮料时
不妨注意一下饮料的外包装，
很多饮料的外包装都注明了，
"严禁冷冻或者高温直射"等字样。
含气的饮料，如可乐等，
尽量不要放冷冻室，
如果要喝冰饮料，
建议在饮料中放入冰块~
谨记！这10种食物不要放入冰箱
我们常常把冰箱当成了保鲜箱，
长时间储存食物。
你以为放进冰箱它们就能留住营养？
为了家人的健康，
你一定要知道，
这些食物不适合放冰箱里。
1、香蕉、荔枝不能放入冰箱
香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果，基本上都比较怕冷，如果冷藏，反而会“冻伤”水果。冻伤的水果营养成分遭到破坏，很容易变质甚至腐烂。
2、西红柿放冰箱会腐烂
其实西红柿经过低温放置几天后，表面就会出现黑斑，肉质呈水泡状。生吃、熟吃都失去了原有鲜味，做菜时还不易煮熟。有的西红柿放两天后就从表面开始腐烂，这样的西红柿不能吃，因为既无营养，又易引起细菌性食物中毒。
3、面包、月饼放冰箱会变硬
这类焙烤食物随着放置时间的延长，会逐渐变硬。而变硬的速度与温度有关，倘若将焙烤食物放在冰箱里，由于温度较低，变陈变硬的速度会被加快。这样，就会严重影响这些食物的口感、风味。
4、黄瓜、青椒放冰箱会冻伤
黄瓜、青椒在冰箱中久存，会变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜放入冰箱。
5、冰过的火腿不好吃
冰箱内温度较低，火腿中的水分极易冻结成冰，从而促进了火腿内脂肪的氧化作用，火腿质量明显下降，因而，贮存期反而缩短。所以，火腿放入冰箱确实会影响口感。
6、巧克力不宜放冰箱
放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。
7、鱼类久放会酸败
冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，而水产品尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其他变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。
8、药材不宜放冰箱里
药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏药性。
9、裸露的剩饭剩菜
剩饭剩菜放在冰箱的冷藏柜里当然是可以的，但要避免剩菜剩饭裸露着放置在冰箱的冷藏柜里，不盖盖子。这样食物之间很容易串味，还会增加冰箱里细菌交叉感染的风险。
剩饭剩菜要放进密闭保鲜盒，或者盖上保鲜膜后再放入冰箱。这样不仅不容易变味，还很大程度上保证了你不会吃坏肚子。
10、蜂蜜会结晶
蜂蜜进了冰箱，会结晶析出葡萄糖。这个变化并不影响蜂蜜的安全性，只是会影响到口感的均匀程度。
但不少人会因此以为蜂蜜坏了，而把一整瓶蜂蜜扔掉，又浪费电、又浪费食物，真的非常可惜。
冰箱放点它，事半功倍
冰箱只要结霜了，不仅消耗大，能够容纳的物品也减少了，还很容易滋生细菌，导致冰箱里的食物变质。学会下面这些小方法，让冰箱从此不再结霜！
1、保鲜膜
在冰箱内壁和冰箱的隔层上贴一层保鲜膜，会大大降低冰箱内壁的结霜速度，冰箱也变得好打扫了，只需要将保鲜膜揭下来，不用擦不用洗，冰箱内壁上的污渍都会掉下来，特别管用！
2、卫生纸
冰箱结霜，大部分是因为冰箱中的水分超标的缘故。在冰箱里放置一卷卫生纸，可以吸附冰箱里多余水分，从而避免了结霜。卫生纸还能吸附冰箱里的异味，防止食物串味。
再次提醒大家
冰箱不是万能的！
碳酸饮料千万不能冷冻！
如果你觉得有用
戳一下右下角的吧！
也要记得提醒身边的朋友哦！
根据丁香医生、北京卫视、新华社等整理
主 管
江西省卫生和计划生育委员会
主 办
江西省健康教育与促进中心
（江西省卫生计生委新闻宣传中心）
编辑/姚秀秀
统筹/黄迅前
审核/万德芝
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