平日里,我们总是十分关爱心肝肺胃的健康,时时关注着它们的好坏,一个不舒服就赶紧去医院瞧瞧,反正忽视了保卫身体的“幕后英雄”——肠道!
肠道都有哪些功能?
肠道会分泌一种叫做酶的东西,把进入肠道里的食物分解成可以被人体吸收的物质。
人体需要的营养成分要通过肠壁绒毛进行吸收,然后通过血液运送到肝脏,在那里再进行下一步加工。
肠绒毛是肠黏膜表面许多细小的凸起,其面积大约200平方米,如果这些运输工罢工了,那么肝脏也就失去了原动力。
肠道负责把食物消化后的残渣排出体外,如果不及时地排出的话,结肠里面就会产生很多有害的物质,造成结肠的扩张。
表现出来的症状为肚子胀、肚子疼,严重的情况下也可能出现穿孔,甚至肿瘤。
肠道黏膜的上皮连接很紧密,有许多的微绒毛,所以外面的细菌病毒不容易进来。
人体的淋巴细胞(有免疫作用的细胞)在肠道中占60%~80%,这些起到了深入屏障的作用。
整个消化道里有几千万个神经元细胞,这些神经元细胞组成了肠道的神经系统,我们又叫它叫第二大脑。
它的主要的功能是消化、吸收和排泄。同时,它还有个很重要的功能——接受信息。
肠道能够接收肠神经系统的信息,同时把这个信息传到大脑。形成了大脑、肠神经系统和肠道的互动。
你真的了解肠道吗?
人体肠道内的菌大致可分为三类:
有益菌:它是维护人体内环境的“安全员”,在我们的婴儿时期有益菌可以达到百分之八九十,然而随着年龄增长,数量会逐渐下降
有害菌:也叫致病菌,是肠道环境的“破坏分子”。
中性菌:就像“墙头草”,哪边强就往哪边倒,它们在肠道内维持着动态平衡。
肠道对于人体健康起着至关重要的作用,那我们如何获知自己的肠道是否处于健康状态呢?肠道会发出的警报信号有“三臭(屁臭、大便臭和口臭)”,这也是肠道不适的典型表现。
第一臭:“放屁臭”,导致的原因有很多种,肠道菌群就是其中之一。人体肠道微环境一旦失去平衡,体内有害菌占优势,放屁就会有异味。
第二臭:“大便臭”,这是因为肠道内有害菌大量繁殖,分解蛋白质和脂肪,就会形成大量有臭味的物质。
第三臭:“口臭”,胃肠道疾病如消化道溃疡、慢性胃炎等患者,就可能伴有口臭。
除了三臭,常见的比如便秘、腹泻、腹胀等,也是肠道向身体发出的警告。
保持肠道健康需要多元化的健康生活方式(按时作息、均衡饮食、适量运动等),此外,补充益生菌也是有效途径之一,比如饮用一些酸奶和活菌型乳酸菌饮品等。
发酵酸奶里有保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌等有益菌,还有一些活菌型乳酸菌乳饮品里也含有益生菌,比如养乐多中所含有的干酪乳杆菌代田株,它们可以活着到达肠道,对于维持我们的肠道健康非常重要。
不过,在选择这些酸奶和乳酸菌饮品时,这里还有一些小提示。益生菌喜欢低温环境,如果储存温度超过45℃,很多益生菌就不能存活了。所以活菌型的乳酸菌饮品都需要低温保存,且饮品中含有的益生菌要达到一定的量才可以起到保护肠道的作用。
很多人纠结,“我到底应该什么时候补充益生菌呀?饭前?饭中?还是饭后?其实,不管是乳酸菌饮品或者酸奶,其实饭前、饭中、饭后补充都可以,当然更推荐饭后。
因为胃酸主要成分是盐酸这种强酸,空腹状态下,没有食物混合直接饮用,会导致很多益生菌在胃里被盐酸杀灭。而如果选择饭后饮用,相对来说胃酸浓度降低,更多有益菌就能够活着到达肠道。所以,小卫推荐饭后或者两餐之间都是补充益生菌的最佳时机。
因此,养成良好的生活方式,适当补充益生菌,维持肠道内菌群平衡,才能打造健康的肠道环境。
俗话说“肠年轻人年轻”,
爱面子不如爱肠子!
平时还是多吃点
对肠道有益的食物吧!
1、全谷物
全谷物食物能增加粪便体积,促进排便,缩短致癌物与结直肠的接触时间。据《英国医学杂志》刊登的一项研究结果,每天摄入10 克谷物纤维可以使结直肠癌患病风险降低10%,而每天摄入90克全谷物,能使患病风险降低20%。
《中国居民膳食指南(2016)》建议我国居民每天摄入全谷物和杂豆类50-150克。比如燕麦、大麦、黑麦、糙米、玉米等。
2、薯类
红薯中可溶性与不溶性膳食纤维都比较丰富,可以促进胃肠蠕动和防止便秘。中老年人常吃红薯,还有利于抑制胆固醇沉积、保持血管弹性的效果。
吃红薯每天一小个为宜,可以搭配大米熬粥喝。吃红薯要不空腹吃、不生吃。腹胀以及有反酸、溃疡等肠胃病的患者不能多吃。
3、豆类
四季豆、红豆、大豆中的膳食纤维比薯类还多,黄豆中还有促进益生菌繁殖的寡聚糖。嫩豌豆、嫩蚕豆、嫩毛豆等中也含有不少膳食纤维,做配菜吃不错哦。
这里提醒您,《中国居民膳食指南(2016)》建议我国居民每天摄入全谷物和杂豆类50-150克。
4、海藻类
裙带菜是高膳食纤维、低脂肪及富含矿物质和维生素的优质海菜,含有海藻胶等可溶性膳食纤维。而石花菜植物胶含量很高,在肠道中能吸水膨润,对缓解便秘很有好处。
5、水果
有些水果也是肠道的好帮手,比如苹果、橙子、火龙果、猕猴桃等水果中含有丰富的纤维素、半纤维素、果胶、树胶等膳食纤维,对肠道健康和预防癌症都有积极作用。
建议成年人每天半斤水果哦~~
6、根茎叶类蔬菜
芹菜、牛蒡、胡萝卜、西兰花、卷心菜、茼蒿、空心菜、菠菜等蔬菜是肠道喜欢的菜类,尤其是牛蒡,有“东洋参”的美誉,含有丰富的粗纤维,帮助排便。制作素汤,牛蒡、胡萝卜是好食材,炖煮后稍微调味,清淡好喝。
蔬菜膳食纤维含量表
建议每人每天一斤蔬菜哦~~
7、菌类
菌类中的木耳,含有丰富的黏性菌类多糖,食材巷道喜欢的食物。此外,大多数蘑菇中含有真菌多糖,能够润肠通便,也在一定程度上可以增强人体免疫力。
8、酸奶
多喝一些含益生菌的酸奶,可以促进消化,调理肠道,或者在医生的指导下补充一些益生菌,这样也能帮助你改善肠道菌群状况。一般发酵酸奶所需要的菌种中,保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌这两种是必备的,只要看到这两种菌就够了。