碘是人体必需的微量元素,是甲状腺用来合成甲状腺激素的原料,甲状腺激素能调节身体的物质代谢,给生命活动提供必不可少的能量,促进人体的生长发育。
碘缺乏病是由于自然环境缺碘,使机体摄入碘不足所致的一种营养不良性疾病。
碘缺乏可以造成人体的不同程度损伤,由于缺碘程度、持续时间、年龄,以及个体对缺碘的反应不同,可有不同的表现。如胎儿期可有流产、死产、先天畸形、克汀病、甲状腺功能减退(甲低)等;新生儿期可表现甲状腺肿、甲低、克汀病;儿童和青春期表现甲低、甲状腺肿、智力体格发育障碍;成人期可有甲状腺肿、甲低、智力障碍等。地方性甲状腺肿及地方性克汀病是两种最明显的表现,碘缺乏对人类最大的危害是造成下一代不同程度的大脑和智力发育障碍。
食用碘盐是防治碘缺乏病的最好办法。它不仅安全、有效、经济、容易推广,而且符合微量、长期及生活化的要求,只要每天坚持食用合格碘盐,即可满足人体对碘的需求。
新生儿、婴幼儿、学龄前及学龄儿童、新婚育龄妇女、孕妇和哺乳期妇女。