说到坐月子的注意事项
老一辈人可说道的太多了
特别是在吃这个问题上
老人家普遍认为要多喝汤、多进补
而水果、蔬菜属于“寒凉”之物
是万万不能碰
有的产后妈妈甚至抱怨
自己产后每天喝鸡汤喝到想吐
但这样的产后饮食真的正确吗？
常见的产后营养误区又有哪些呢？
接下来我们就一起看一看
广州医科大学附属第三医院临床营养科 刘佳博士
大多数产妇在坐月子期间肯定吃过鸡蛋、鲫鱼、鸡汤、红糖等食物。
广医三院临床营养科刘佳博士介绍，多数产妇产后肉禽鱼蛋类食物摄取丰富，但蔬菜水果、奶类的摄取量较少。有数据显示18%的妇女在产褥期从不吃蔬菜；78.79%从不吃水果；75.66%从不喝牛奶。
“老一辈观点认为蔬菜水果性属寒凉，产后不宜食用”刘佳说，这种观点是错误的。产后水果蔬菜摄入过少容易让产妇患便秘、痔疮等疾病，不利于其产后身体的恢复，而且可能造成某些微量营养素的缺乏，甚至影响母乳的质量。此外不喝牛奶，容易导致哺乳的产妇缺钙。
刘佳介绍，产妇在生产后面临自身身体恢复、照顾宝宝和哺乳三大任务，这些都需要营养补充来支持，因此，科学合理地补充营养非常重要。她认为，产妇补充营养要遵循以下五个原则：
1要保护脾胃，吃清淡易消化的食物，不要一味进补
产妇的脾胃功能较差，特别是在分娩后的十几天内更需保护，如果这时吃过于肥腻的食物，骤然进补，反而欲速则不达，使脾胃功能受损，引起消化不良，吸收不良。补应宜消化又能健脾养胃，可多食汤、粥、羹类，可少食多餐，每日进食5-6次。
2多吃有利于产妇恢复的食物
以养气补血，恢复元气，饮食要有充足的营养，包括各营养素和合适的药性成分。产后各器官、各系统都有一个复原过程，如子宫未复旧时可多用活血化瘀的食品。
3要符合催乳、哺乳的需要
选择能养血增乳、疏肝通乳的食物，并要根据产妇乳汁的分泌情况，在哺乳的不同阶段进行调整。
4注意必要的饮食禁忌
凡大热、大燥、生冷、酸涩之物，会导致脾胃虚寒、脏腑失调，有毒的，不洁的，有可能过敏的，含有特殊成分的，都要慎用和忌用。
5要根据婴儿大便性质调整饮食
因为婴儿消化能力差，母乳成分发生变化时，婴儿的大便性状相应就会发生改变。例如乳母吃了豆制品，肠胀气明显，排气多，婴儿也会排气多，大便稀黄水样，这时就要停食豆制品。
婴儿大便泡沫多且酸味重，与乳母进食过多的甜食、糖类在婴儿肠内发酵产气有关，此时要控制甜食。
婴儿大便呈油状且有较多皂块，则说明乳母进食脂肪多。婴儿进食不足时大便色绿、量少、次数多，乳母应多食下乳食品。可见婴儿对不良食物的反应也较敏感。
刘佳博士介绍，产妇在生产后因身体恢复、哺乳和照顾宝宝等任务，在营养需求上需要合理、高质量的营养素来支持，因此产后营养补充非常重要。但是，在传统观点里，这些营养误区影响了产后妈妈的身体恢复。
刘佳建议，产后补充营养要注意保护产妇的脾胃，多食用养气补血、疏肝通乳的食物，注意必要的饮食禁忌，并根据婴儿大便性质调整饮食。因此，刘佳推荐了几款适合产后妈妈的健康食谱。
利尿消肿，饮食清淡，促进子宫恢复。
有黄花菜、冬瓜、红豆、薏米、山药。促进瘀血排出的食物：红糖、醪糟、姜、鲤鱼、莲藕等。
排瘀血，补血，防止贫血。
1、新鲜猪肝洗净切成薄片；
2、锅里放入适量黑芝麻油，放入姜片小火煎黄煎香；
3、倒入片好的猪肝，中火煎至猪肝变色收缩，撒上少许熟白芝麻即可。
由于肝脏是动物体内的解毒器官，使用前请用清水浸泡一小时以上，再用清水冲5分钟左右。 1周食用1次即可。
补气血、促进瘀血排出、帮助胃肠恢复。
猪肝、动物鲜血、瘦肉、红枣、小米。富含膳食纤维的食物：各种蔬菜水果，粗粮。
猪蹄一只，花生50g黄酒少许，葱姜少许，盐少许。
先将猪蹄去毛，斩小块，花生洗净浸泡1小时。将猪蹄块放入不锈钢锅中（砂锅）放足量凉水烧开，去浮沫，加入少许黄酒葱姜花生，改温火，保持锅中水似开非开，炖至锅中水剩一半时加少许盐即可。喝汤吃猪蹄和花生。
足量的碳水化合物+优质的蛋白质，种类丰富的饮食。
紫米30克、糯米20克、核桃仁100克、红糖适量。
1、将紫米、糯米分别洗净，放入净水中浸泡2小时。
2、将紫米和糯米放入锅中加入足量的清水大火煮沸，改小火，放入核桃仁煮制粥成即可加入红糖（夏季也可加入冰糖）。核桃含有丰富的亚油酸、亚麻酸。还含有多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，尤其是磷的含量较为丰富,对脑神经有良好的营养作用，与糯米或红枣同煮食疗效果更佳，对母婴的大脑和神经都有补益作用。
来源| 广州医科大学附属第三医院
通讯员| 白恬
【来源：广州卫生计生】
-完-
广州市12320
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