提醒 | 白酒、芥末配鱼生可以杀死寄生虫?专家这样说…

来源: 潮安卫生计生/cawsjs


广东人特别喜欢吃鱼生。鱼生会导致肝吸虫,但许多人认为鱼生配白酒等可以杀死寄生虫,真相到底是怎样的?



鱼生配酒可以杀死寄生虫?


禅城区人民医院消化内科王福泉主任在2017年曾开展一例ERCP手术,从一名患者胆总管中取出大量蠕动的虫子。据王福泉主任介绍,这些虫子叫做肝吸虫,也叫华支睾吸虫。那么,患者体内的这些虫子到底是怎么来的呢?


ERCP手术从胆总管中取出的肝吸虫


据了解,该患者平日里有个爱好,就是吃鱼生。大多数人认为通过白酒、芥末等方法可以杀死鱼生中的寄生虫。但实验发现将有肝吸虫囊蚴的鱼生分别放进同等份量的酒、白醋、芥末、大蒜泥中浸泡,两个小时后,肝吸虫囊蚴依然存活。


如何防范、治疗肝吸虫?


医生建议:淡水鱼生最好不吃,因为杀死肝吸虫最好的办法就是高温。如果吃了鱼生,担心有寄生虫,可以通过体检,检测人的粪便排泄物,发现虫卵。感染了肝吸虫也不必过分担心,要在专科医生指导下进行驱虫治疗;出现梗阻等情况,可以在内镜下开展微创手术进行治疗。


肝吸虫介绍


姓名 :华支睾吸虫

别名 :肝吸虫

昵称:“胆管内的破坏王” 

成长历程

●婴幼儿时期(毛蚴、胞蚴、雷蚴、尾蚴):居住于淡水螺体内;

●青少年时期(囊蚴):居住于淡水鱼、虾等的体内;

●成年时期(成虫):居住于人等动物的肝胆管内。


生活习性    

●隐藏技能:躲在淡水鱼虾等体内,随着人们吃生鱼片、未熟透的鱼虾等方式,悄悄潜伏进入人体;

●破坏技能:破坏胆管上皮及粘膜下血管,引起炎性反应,堵塞胆管等;

●抵抗技能:生命力顽强,在吃生鱼片时,所谓白酒、蘸酱、食醋、芥末等等都没有多大杀伤力。   


●讨厌90℃以上的高温;    

●讨厌吡喹酮、阿苯达唑等抗寄生虫药。

一旦在宿主体内住下来,可以一直跟随20-30年;进入人体肝胆管道之后,开始没有任何症状;之后就在那大量繁殖,可让您出现腹痛、腹泻、肝区隐痛、肝肿大等症状;时间更长的话,可进一步让您出现肝硬化和腹水、胆囊炎、胆管阻塞等,或者一不小心再来个胆管癌。

●如果宿主是儿童“小鲜肉”,还会严重影响生长发育,甚至导致侏儒症。

●广东、广西等喜欢吃生鱼片的地方特别高发。


来源:健康禅城、禅城区人民医院


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潮安卫生计生

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