立夏，夏季的第一个节气，表示盛夏时节的正式开始，太阳到达黄经45度，斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。
立夏前后，中国只有福州到南岭一线以南地区真正进入夏季，全国大部分地区平均气温在18--20℃上下，南北的气温差异较大。
立夏三候
一候螻蟈鳴
首先可听到蜊蜊（即：蝼蛄）蛄在田间的呜叫声
二候蚯蚓出
接着大地上便可看到蚯蚓掘土
三候王瓜生
然后王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长
饮食养生
立夏饭
用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”，后演变改为倭豆肉煮糯米饭，菜有苋菜黄鱼羹。
立夏蛋
用红茶或胡桃壳煮蛋，谚称：“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏。
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