还在网上搜“什么食物对心脏好”？别瞎忙了~
预防心血管疾病，“吃”确实是个经济、简单、有效又无副作用的办法，但前提是保证食物的多样性。单独吃某种食物，可能造成营养不均衡。
心血管最爱的营养素藏在哪些食物里，给你定制一份营养均衡的食谱。
膳食纤维
绝大多数膳食纤维，可降低血浆胆固醇和坏胆固醇，高膳食纤维以及全谷类的食物、豆类、蔬菜、水果的膳食可降低冠心病风险。
类黄酮
类黄酮是多酚类化合物，广泛存在于各种新鲜蔬菜和水果、茶叶等食物中。研究显示，膳食类黄酮摄入多，冠心病风险低。
另外，多吃果蔬摄入钾元素，有助控制血压。需要注意的是，维生素E补充剂与心血管疾病没有明确的关系。
为心血管定制一份专属食谱
饮食是影响心血管疾病的主要因素之一，“好好吃饭”能减少低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）和其它心血管疾病危险因素，降低冠心病发病和死亡风险。
如果你不知道怎么吃，不妨参考专家们为高血脂、动脉粥样硬化、冠心病患者制定的这份饮食清单。
一表读懂每天怎么吃最护心
食物类别 摄入量(克/天)
食物举例
需要少吃的食物谷类
250~400 米、面、杂粮 糕点、甜食、油炸食品肉类
75 猪瘦肉、牛肉、羊肉、去皮禽类、鱼类 肥肉、鱼子、蟹黄、动物内脏
蛋类
3~4个/每周 鸡蛋、鸭蛋奶类
250 脱脂/低脂牛奶 奶粉、乳酪等奶制品大豆
30~50 黄豆、豆制品(豆腐150克，豆腐干45克，或豆浆豆浆500克) 油豆腐、豆腐泡、素什锦新鲜蔬菜
新鲜水果 200 各类新鲜水果 加工果汁、加糖饮料
食用油
小于20 橄榄油、茶籽油、豆油、花生油、葵花油、芝麻油、亚麻籽油 猪油、牛羊油、椰子油、奶油、黄油盐
小于6克 高钾低钠盐 酱类、腐乳、咸菜除了饮食，坚持运动对保护心血管也必不可少。建议每天步行或快走30～40分钟，每周5～7天，超重或者肥胖者的运动量需酌情增加。
要注意的是，生活方式、合理的膳食，是预防和治疗心血管疾病的基石，但不能代替药物治疗。“三高”患者和其他心血管疾病患者，应在合理膳食的基础上，遵医嘱服药。
转自：生命时报