【生活提示】营养专家最喜欢这八种食物,你常吃吗?

来源: 榆次区人民医院/ycqrmyy1958


1.苹果


苹果能护肠,它富含的膳食纤维和有机酸能使大便松软,利于肠道健康;

苹果能减压,它富含钾,可减少因钠摄入超标引发的高血压风险;

苹果能抗衰老,红苹果中含有的花青素、苹果皮中含有的三萜类化合物都使具有极强的抗氧化能力。

 

2. 燕麦

对于2型糖尿病患者来说,富含燕麦的饮食有轻度的降脂作用,长期食用能有效地降低血胆固醇和血糖,还有通便的作用。做面食时加燕麦可增加膳食纤维。

 

3.  黄豆

大豆富含优质植物蛋白、大豆类黄酮等,适合患高血压、心脏病等的老人。它还含有大量铁元素,有利于儿童发育。其中的植物雌激素则可调节更年期妇女体内的激素水平。在预防男性前列腺疾病方面也有一定好处。

此外,黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇,能明显改善和降低血脂、胆固醇,从而降低患心脑血管疾病的几率。

 

4. 萝卜

萝卜全身都是宝:白萝卜籽,能够消食除胀,降气化痰;萝卜叶、萝卜皮营养素含量都很高。萝卜还有防癌、预防心脑血管疾病,降脂、稳血压的作用。而且一年四季都能买得到。

 

5. 鳕鱼

鳕鱼是海水鱼,含有高度不饱和脂肪酸,除富含普通鱼油所有的DHADPA外,还含有人体所必需的多种维生素。而且鳕鱼脂肪含量特别低,和鲨鱼肉一样,只有0.5%(三文鱼的脂肪含量为7.8%)。而且鳕鱼肉中蛋白质很高,占16.8%,比三文鱼、鲳鱼、带鱼都高。

 

6. 西兰花


西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。十字花科的蔬菜已被科学研究证实是最好的抗衰老和抗癌食物。对女性而言,它还有保护皮肤的美容功效。

 

7. 洋葱

洋葱所含挥发油中有降低胆固醇的物质——二烯丙基二硫化物,有较强的舒张血管和心脏冠状动脉的能力,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降和预防血栓形成。

 

8. 大蒜

大蒜不仅含有普通蔬菜的矿物质、维生素和纤维素,还含有一种特殊的保健成分大蒜素,对总胆固醇、甘油三酯、及低密度脂蛋白均有降低作用。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用。