关注碘,就是关注我们的关注点!
“我们宁波是沿海城市,应该 不需要补碘了吧?”
“身边不少人甲状腺都出问题了,就是吃海鲜碘吃多了,不能再补碘了!”
碘亮智慧人生
面对这些质疑声,大家不免疑惑,碘缺乏病监测与防治碘缺乏病日宣传的意义何在呢?
5月15日是我国第25个“防治碘缺乏病日”,让我们借机来对碘一探究竟!
补碘到底有多重要?
碘是人体新陈代谢生长发育必不可少的微量营养素:
1、碘是新陈代谢和生长发育必需的微量营养素,是人体合成甲状腺激素的主要原料。
2、甲状腺激素参与身体新陈代谢,维持所有器官的正常功能,促进人体,尤其是大脑的生长发育。
3、孩子大脑发育从母亲怀孕就开始了。胎儿期和婴幼儿期(O一3岁)是孩子大脑发育的关键时期。如果孩子在胎儿期和婴幼儿期缺碘,会影响大脑正常发育,严重的造成克汀病、聋哑、智力损伤等。
4、胎儿所需要的碘全部来自母亲,因此,孕妇碘营养不足会造成胎儿缺碘。如果孕期严重缺碘会出现流产、早产、死产和先天畸形。
5、妊娠期和哺乳期妇女对碘的需要量明显多于普通人群,需要及时补充适量的碘。
6、成年人缺碘可能会导致甲状腺功能低下,容易疲劳、精神不集中、工作效率下降。
碘缺乏病是由于外环境缺碘,造成人体碘摄入不足而发生的一系列疾病的总称。我国大部分地区外环境(水、土壤等)几乎都缺碘,尤其山区、丘陵、河谷地带、荒漠化地区和河流冲刷地区缺碘较为严重。碘缺乏病是可以预防的,最简便、安全、有效的预防方式是食用碘盐。
沿海地区居民可以不用补碘么?
专家认为,沿海地区虽然食用海产品较多,并非所有海产品含碘量都高,以经常食用的鱼虾等动物性海产品为例,每100克含碘量只有不到20微克,甚至低于鸡蛋。含碘量最高的海产品是海带、紫菜等海藻类食物。中国疾病预防控制中心2009年在我国沿海四省市进行居民膳食碘摄入量调查后发现,沿海居民从膳食中摄入的碘量并不能满足日常碘的需要量,主要是因为海藻类食物摄入量并不高,而摄入量略高一些的海鱼等动物性食物经常不加盐烹调,所以沿海居民反倒低于内陆地区人群的碘营养水平。调查显示,沿海地区居民膳食中碘84.2%来自碘盐,来自海产品的碘只占2.1%,如果不食用碘盐,97%以上的沿海居民患碘缺乏病的风险都会加大。另外,不少居民认为,只要每天正常吃饭,就可以满足身体对碘的需求,额外吃碘盐将会造成碘超标,为此,中国疾控中心专家为我们检测了正常人不食用碘盐情况下碘的摄入量,发现即使是鱼虾摄入较高的沿海地区,每日居民摄入碘量远低于每日120微克的建议碘摄入量。因此,沿海地区居民也需要坚持食用碘盐。
沿海地区居民可以不用补碘么?
近年来,全球主要国家无论是否采取补碘措施,无论碘摄入量是增加、稳定或下降,甲状腺癌的发生率都增加,并且主要以直径小于1.0厘米的微小癌增加为主。相当一部分甲状腺微小癌具有惰性进展特点,恶性度低,预后良好。目前没有直接证据表明食用碘盐或碘摄入量增加与甲状腺癌的发生相关。有研究提示,当前甲状腺癌的"流行"部分归因于甲状腺筛查,并与高分辨率B超的广泛应用而产生的对隐匿癌或微小癌的过度诊断相关。
|作者:陈亚慧
|编辑:鸣鹤
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