调查表明:中国人平均每人每年吃掉大约 6.5 千克的盐,平均每天 18 克,超过了建议标准三倍都不止!
如果按照一袋盐 400 克计算,一个人一年吃了 16 袋:
日常食盐量远远超标
世界卫生组织强烈建议,
正常健康标准成人应
每日盐摄入量<6克
一啤酒瓶盖≈6克盐
食盐过量的危害
生活食用过量的盐,容易引起身体水肿、皮肤干燥、粗糙,甚至会产生细纹。食盐过量还是导致高血压及心血管疾病、胃癌等疾病的头号杀手。简而言之,长期食盐量超标会导致
胖、丑、病
高血压等疾病诱发的最大原因
究其原因是,很多家庭都没法掌握精准的食盐含量,
第一,炒菜全凭感觉。
第二,喜好腌制食品,像酱油、腐乳、酸菜、腊肉等。
第三、现代日常零食含盐量远超想象。
图片来源:摄图网
有这么严重吗?超标这么多?
事实上,有
以下是在实验室对日常饮食的含盐量进行检测,数据如下
外卖快餐
其实远远不止这些快餐外卖,还有一些高盐食物并不是很咸,因为同时还有大量的糖来掩盖盐的味道。
零食
综合起来,
你觉得你每日的盐摄入量没有超标吗?
怎么解决食盐量超标?
1、可以试试阶梯式减法。突然要达到健康的食盐标准,会很不适应,可以先把日常生活的食盐量控制在8克以下,再降到6克,逐步减少。过一段平平淡淡的日子就会习惯了。
2、在食物表面撒盐或者快出锅时再放盐,既有味道又不容易吃过量。
3、味精、酱油等调味品尽量少用。
味精含盐量20.7克;酱油含盐量14.6克。(每百克)
4、远离含盐量重的零食,吃零食时多看实物配料表。
5、少吃外卖,有条件的尽量在家里吃,如果工作太忙没时间做饭只能吃外卖的话,那就尽量选择口味清淡的餐馆,多点蔬菜和鱼,少选肉。
高血压和糖尿病,肥胖和高血脂,经常组队来害人。低盐低糖,健康饮食,再加上适当的运动是一套组合拳,可以完全粉碎掉这些顽疾。
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