缺了这些营养素,免疫力将会受损!了解一下

来源: 甘肃省徽县人民医院/hxrmyy1940



免疫力是人体自身的防御机制,是人体识别和消灭外来侵入的任何异物(病毒、细菌等),处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞,以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力,是人体识别和排除“异己”的生理反应。

其实,健康饮食是为免疫力充电的重要帮手。在保证食物多样、饮食均衡的前提下,适量补充身体必备的营养素,可以增强对疾病的抵抗力。


1
蛋白质 抗体形成的基础

人体在与外界作斗争维持免疫力的过程中,抗体是必不可缺的武器。

而蛋白质是形成抗体的基础,缺乏蛋白质直接影响抗体合成,相当于“打仗没有刀枪”。


推荐食物:

含蛋白质丰富的食物很多,牛奶、鸡蛋、瘦肉、大豆等都是优质蛋白质的良好来源。





2
维生素C,抗体形成的“催化剂”

抗氧化物质维生素C能减少外界对人体细胞内平衡的干扰,促进抗体形成,维持正常免疫力。



推荐食物:

含维生素C最丰富的食物就是新鲜果蔬,如蔬菜中的西兰花、大白菜、西红柿等;水果中的山楂、猕猴桃、木瓜、草莓等。




3
维生素A,第一道防线的“守护神”

缺乏维生素A容易导致呼吸道黏膜上皮细胞萎缩、纤毛数量减少,人体对外防护的第一道防线就不给力,病菌容易侵入体内。



推荐食物:

维生素A在动物性食物,如动物肝脏、鱼肝油中含量丰富。




4
锌,调节免疫力的“好帮手”

锌是人体内100余种酶的组成成分,尤其对免疫系统的发育和正常免疫功能的维持有不可忽视的作用。



推荐食物:

含锌丰富的食物主要有两大类:海产贝类和菌菇类。

另外,在动物肝脏、瘦肉、山核桃等食物中也比较丰富。



5
铁,抗体形成的有力后盾

缺铁可导致免疫细胞数量减少,进而影响抗体产生,导致免疫反应缺陷。




推荐食物:

可适当吃些“补铁高手”,如动物肝脏、动物血、红肉(猪瘦肉、牛肉、羊肉)。





6
维生素E,免疫力调节剂

维生素E是体内的抗氧化剂,同时又是一种有效的免疫调节剂,可以提高抗感染能力。补充维生素E,能让老年人的免疫系统维持良好运转。



推荐食物:

维生素E的主要来源包括植物油、坚果、豆类和谷类。




7
硒,免疫细胞的组成部分

硒是人体的必需微量元素,具有强抗氧化作用。硒几乎存在于所有免疫细胞中,补硒可明显提高机体免疫力。



推荐食物:

动物性食物如肝、肾以及海产品是硒的良好食物来源。




专家告诉小编,免疫是一个与衰老有密切关系的因素,免疫功能减退是衰老的最重要原因之一。机体免疫系统的一些特殊细胞能将入侵体内的细菌、病毒和体内已衰老死亡的细胞、已突变的细胞以及引起变态反应的物质,统统地加以吞噬和消灭,从体内环境的稳定,保持机体健康。所以我们要提高自身免疫力,保护自己的身体健康!


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监制:王育东   审核:高小华  

编辑:马云龙   

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