据央广网报道，第25个国际生物多样性日，生态环境部和中国科学院共同发《中国生物多样性红色名录—大型真菌卷》和《2018年中国生物物种名录》。此次评估结果显示，我国已有1种大型子囊菌疑似灭绝，冬虫夏草、猴头菇等我们熟悉的菌种也已经属于易危级别。
据悉，“中国生物多样性红色名录”由全国600多位相关领域的专家历时10年完成，对我国34450种高等植物、4357种除海洋鱼类外的脊椎动物和9302种大型真菌的受威胁状况进行评估，是迄今为止评估对象最广、信息最全、参与专家人数最多的一次评估。评估分析了高等植物、脊椎动物和大型真菌濒危灭绝的原因，其中人类活动导致的生存环境退化和丧失是首要因素。
冬虫夏草又名虫草，是我国民间惯用的一种名贵滋补药材，与人参、鹿茸一起列为中国三大补药。最早在明代李时珍本草纲目中就有记载，其营养成分高于人参，可入药，也可食用，是上乘的佳肴，有“黄金草”和“神仙草”的美称。
每当盛夏，在海拔3800米以上的高原地带上，冰雪消融，蝙蝠蛾便将千千万万个虫卵留在花叶上。散落在花叶之上的蛾卵慢慢变成小虫，钻进潮湿疏松的土壤里，吸收植物根茎的营养，逐渐将身体养得洁白肥胖。
此时，球形的子囊孢子遇到冬虫夏蝙幅蛾幼虫，便钻进虫体内部，吸收它的营养，萌发菌丝。真菌的势力范围越来越大。受真菌感染的幼虫，逐渐蠕动到距地表二至三厘米的地方，头上尾下而死，这就是“冬虫”。幼虫虽死，体内的真菌却日渐生长，直至充满整个虫体。来年春末夏初，虫子的头部长出一根紫红色的小草，高约二至五厘米，这就是“夏草”。所以冬虫夏草是一种非虫非草药材，属菌类，是天然产品。
每年的5月到6月是挖采新鲜冬虫夏草的时候，一年只此一季！想品尝新鲜冬虫夏草的朋友不要错过哦！