距离2018高考越来越近，考前及高考这几天的饮食如何安排，从健康饮食的角度考虑，高考生的饮食搭配合理，对孩子的健康是非常有好处的。
首先高考这几天食谱要注意以下几点：
第一、“一日之计在于晨”，要重视早餐，早餐应吃好，切不可不吃。特别对于高考那两天，上午九点考试，两个半小时的做题，吃好早餐可充足供给大脑必需的能量，对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用。
由于早晨起床后，大脑皮层仍处在抑制状态，很多孩子食欲较差，进食量少。因此早餐要进食体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物，如鸡蛋、牛奶、面包、蛋糕、白糖、果酱、馒头、烧饼、煎鸡蛋及煎馒头片、豆浆、面条荷包蛋、火腿肠及香肠等。
第二、食品安全重于营养，卫生问题也绝不容忽视。高考期间饭菜要讲求清淡、卫生，味不要过浓，油不要过重，盐不要过多，荤素搭配合理，以素为主，新鲜卫生，尽量在家就餐，不要吃生、辣、冷和不洁的食物。
第三、要注意饮食规律的调整。这里边包括食品的时间、品种、数量等，这几个方面尽量都和平时保持一致，平时吃什么，考试期间就吃什么，不要临时调整，增加或减少。吃饭时还要注意不要吃得过饱，以免增加胃的负担，影响考试的正常发挥。
第四、考试期间注意提早吃饭，最好考前一个半小时用完餐（早上九点考试，七点半用完餐，否则会因为过多血液用于消化系统，使大脑相对缺血，影响大脑功能的发挥，平时上课期间学生上午第一节课状态不是很好，容易打瞌睡，就是这个原因）。
第五，营养搭配要均衡。高考食品中既要有富含优质蛋白质的鸡、鸭、鱼、蛋、奶等食品，又要有富含维生素和碳水化合物的蔬菜、水果、谷物等。
其次高考这几天饮食误区：
误区一：孩子高考辛苦了，要顿顿大鱼大肉补充营养
临近考试，有些家长考虑到考生们复习辛苦而变着花样给子女做好吃的，而考生们在遇到自己喜欢的食物时就没有节制的暴食，这样不是很好的饮食习惯。另外，考试期间，从心理因素上讲，最好平时怎么吃就怎么吃，不要刻意改变饮食加重考生心理负担。
误区二：贪图凉爽，爱喝冷饮
越临近高考，暑意越浓，很多考生贪图一时的凉爽，常喝冷饮。生冷寒凉性的食物食用过多的话，特别容易伤脾胃，影响考试状态的发挥。临近高考，一定不能贪凉爽而喝太多冷饮，建议多喝温开水。
误区三：饮食过饱
很多考生认为复习强度过大，吃得越饱才越有体力来应对大脑的高强度工作。其实这种想法是不对的，吃饱了会使大量的血液集中到胃，肠道消化系统，而脑的供血量则相应减少，就会影响思维能力的正常发挥。
误区四：因害怕犯困，乱喝提神饮料
有一些高考考生害怕下午考试犯困打盹，考前跑去喝咖啡，这种其实也是我们高考考生饮食禁忌中的一点，因为咖啡的强烈反应会抑制大脑的正常思维，导致考生考试失利，所以我们的考生要避免这种情况发生，在考试的前两天晚上早点睡觉，保证充足的睡眠。若要提神，建议喝些淡茶。
总之，考前健康饮食十分重要，希望家长、考生们能够注意一些饮食禁忌，科学搭配，吃出健康，轻松高考。
祝愿所有的考生在2018年高考中都能考出自己的理想成绩。