与“食”俱进 | 两条食补新研究，看这里

吃点辣强免疫利肠道

美国康涅狄格州立大学最新研究发现，吃点辣椒可以增强肠道免疫力、抑制肠道肿瘤，还能延长肿瘤患病者的寿命。 

研究人员使用从辣椒中提取的辣椒素，分别喂养健康小鼠和患1型糖尿病的小鼠，结果发现喂食辣椒素的小鼠，肠内炎症较少、糖尿病症状也有所减轻。多次实验后证实，辣椒中的活性成分辣椒素还可抑制肠道肿瘤，并使患有肿瘤的啮齿动物的寿命延长30%。

研究人员解释称，辣椒素的抗肿瘤活性物质与肠道内皮细胞上的辣椒素受体有关，一旦该受体被激活，就会启动相关机制提高肠道免疫力、抑制肠道肿瘤的发展。

中国医学科学院最新研究发现

常喝茶的人不易骨折

茶，是著名的世界三大饮料之一，被称为“东方饮料的皇帝”。我国是茶叶之乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、止咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。 

中国医学科学院的科学家日前在《营养研究》上发表的研究报告显示，经常喝茶可增强骨密度、防止骨折。这是第一项评估茶与骨质疏松关系的研究。 

此项研究涉及13.9万人，其中4项是剖面研究，3项是饮茶与骨密度之间的关联性研究。结果显示，常喝茶可以明显增加骨密度，经常饮茶的人骨折风险可降低23%。 

茶叶中包含的各种元素能增强成骨细胞的活性、抑制破骨细胞的产生、改善骨胶原的合成、刺激干细胞向成骨细胞的分化等。研究人员下一步将会进行临床研究，来验证喝茶与骨质疏松性骨折的深入关联。