中医认为土蜂蜜具有扶正祛邪、通三焦安五脏、益气补中、解毒润燥、调脾胃、除众病等功效，经常食用则可排毒养颜、安神助眠、养肝护肝、清热解毒、润肠通便、提高自身免疫力，防癌抗癌等作用。所以土蜂蜜是大自然馈赠我们的天然滋补品，小孩吃了能有助于提高智力、补充营养、润肠通便，年轻人吃了可以美容养颜、养肝护肝、抗疲劳、安神助眠，老人吃了可以抗衰老、保护心血管，对高血压、高血脂、冠心病等都很好的调理作用。
只有在这无污染且花草丰富的秦岭山脉深处，才能产出这样的好蜜，那么土蜂蜜到底好在哪里呢？今天我们采访到了一个朴实的养蜂人—蜂味哥，让他给大家说一说吧。
首先，秦岭全长超过1600公里的距离，是世界上最优秀的三大蜜源之一。秦岭生态系统多样植被丰富，素有“秦岭无闲草”的说法，有中国自然博物馆之称。故蜜源丰富！
山中的药材花给蜜蜂采蜜提供了全面的蜜源
其次，这里的养蜂人坚持最古老取蜜方法，等蜂蜜封蜡后，他们才在开始收蜜，这样蜜是才是最原始的蜜，没有经过任何加工，最大限度的还原了大自然最原始的香甜！秦岭的日光温暖了这里的花花草草，而养蜂人用耐心守住了春暖与夏华，同时也守住了花草的芳香，最后才等来那滴滴的香甜。就像美好的事物一样，都需要漫长的等待。因为这里的蜜一年取一到两次，所以相比山外三天取蜜一次的其他养蜂人，这里的人们需要付出更多的耐心和等待。
另外，蜂箱放在大山深处，山中蜜源种类丰富且纯净无污染，土蜂抗病能力强少生病，蜜中没有药物残留，这里的土蜂蜜可谓蜜中极品，有“仙人琼浆”之美称。天然的土蜂蜜味道甜而不腻，有独特的花香或中药材味，药用价值高。土蜂蜜中含有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质、果糖、葡萄糖、活性酶等营养元素，能提高人体免疫力，能消炎杀菌、润泽肌肤、排毒养颜、养肝护肝、保护心血管的作用。
除了以上好处，蜂味哥告诉我们，每天早上给自己冲上一杯温的蜂蜜水（40度左右），可以清洁口腔细菌、而且还能给身体迅速补充能量，同时还能润燥通便，对老年人便秘和习惯性便秘效果特别好。晚上睡前喝杯蜂蜜水还可以安神助眠，另外还有瘦身的功效哦！
蜂味哥的父母都是朴实的养蜂人，一直都是在山中靠养蜂来维持生活，所以对蜂味哥来说，蜂蜜是从小到大最熟悉的味道。自家的蜂蜜味道甜美，身边的同学都很喜欢，因他叫冯巍，于是大家就叫他“蜂味哥”，蜂味哥这个称呼的就是这样来的。
大学毕业后，蜂味哥返回山中开始养蜂，蜂味哥告诉我们当时也很矛盾，留在城市还是返回家乡，一时很难抉择，不过他发现身边的朋友经常说：现在吃上一口像你家的蜂蜜真的很难！…
终于他选择了跟着父亲学习养蜂，把好的蜂蜜给推广出去，让更多的人能吃到自己家的蜂蜜。
养蜂并不容易，一年收获不单单靠付出汗水就可以，很大一部分也要看天吃饭，如果遇到大风大雨的天气，可能苦等一年的采蜜时期就付之东流。但既然选择了，就要坚持走下去！蜂味哥说。
蜂场环境优美，远离污染，这样才能保证酿出的蜂蜜香甜纯正对于蜂味哥来说，细心照料这些小蜜蜂们，成了每天必须要做的工作。（图为蜂味哥其中一个山头的蜂箱）
取蜜是最幸福的时刻，漫长的等待换来了让人回味的香甜。封盖后再取出的蜜才是成熟蜜，成熟蜜营养价值高且易长期保存！他家的蜂蜜一直是封盖后再取蜜！
传统的过滤方法，虽然花费时间长，但能最大限度的保留蜂蜜的价值！
从取蜜到灌装都是他亲力亲为，每一瓶蜂蜜都确保质量，避免污染，只有保证品质，才能对得起信任我的人，这是蜂味哥对每个吃蜜人的态度。
蜂味哥还给我们看了他家的蜂巢蜜，吃下去更香甜，蜂巢蜜是练巢带蜜一起嚼着吃的，营养更丰富，并且对咽炎、鼻炎的患者效果显著。
“蜜要真，这样吃蜜才有意义，大部分人对蜂蜜不太了解，如果我这一关都过不了的蜂蜜，我是不会让别人去吃的，做好蜜，不忘初心，那就对得起自己和他人的选择！”蜂味哥说。
小编感动于他的决心和毅力！帮忙宣传一下。蜂味哥的蜜都是自家土蜂酿的哦~想了解更多土蜂蜜的知识，扫描下方二维码吧！买不买没关系，蜂味哥每天都会更新蜂蜜小常识！
不忘初心，做好蜜