高考不仅是知识的比拼,也是一场体力战,备考期间的饮食方法至关重要。在正确的饮食指导下,考生能够补充脑力、稳定情绪,发挥出最好的考试水平。
备考期间的8条饮食法则
1.一日总能量略低于平日水平。
2.烹调方法清淡,不用煎炸烧烤,烹调油适当减少。
3.增加蔬菜供应量,特别是各种绿叶蔬菜。
4.主食总量下降,适当增加全谷、薯类的比例,保持血糖稳定,并供应充足的B族维生素。
但如果平日很少吃豆类、薯类等,不宜一次吃太多,避免肠道胀气或消化不良,宜少量添加,循序渐进。
5.午餐、晚餐七八成饱,避免影响饭后的学习。两餐间少量加餐,以水果、酸奶为宜。
6.尽量少吃各种甜食和含香精色素的加工食品。
7.严格预防食物过敏和食物中毒,不吃来源可疑和以前没吃过的食物。
8.如果食欲不振或消化功能下降,宜供应助消化药物和复合维生素。
三餐饮食建议
三餐之间的安排要不同对待。在午餐的时候可以多补充一点荤菜,而晚餐不用特意减少食用量。家长在照顾孩子平时饮食偏好的同时,可以适当微调口味和食物类型,也可以尝试一些不同的烹调方法,如用清蒸、水煮和清炒的方法,但要注意尽量少用辛辣的调料。
早餐不能太随便
早餐是保证午前精力充沛的饮食基础。即将参加高考的考生脑力消耗很大,而上午又是记忆力比较好、头脑很清醒的时段,所以早餐对于考生来说最为重要。
一顿好的早餐或者说营养早餐应该包括以下4类食物:谷类、牛奶或奶制品、动物性食物、新鲜蔬菜或水果。如果只有3类食物也可以认为这顿早餐是较好的,如果在2类以下则说明这顿早餐质量不好。
早餐应该吃脂肪含量低的食物,如素火腿、鲜果和果汁,并喝上一两杯咖啡或牛奶,可使人头脑更灵活,反应更敏捷。否则容易发生低血糖晕厥现象。
午餐要有充足的热量
午餐是考生一天中最重要的一顿饭,孩子一上午的紧张学习能不能得到营养补充,孩子下午的刻苦努力能不能得到营养上的准备,就看午饭了。
家长一定要给孩子精心准备午饭,在保证合孩子口味的基础上,午饭要有充足的热量和各种营养素,要多吃点肉类、鸡蛋等含热量较高的食品,多选用一些补脑的食物:鱼、蛋、豆制品、瘦肉,深颜色的蔬菜。
晚餐易于消化、热量适中
家长在给孩子准备晚餐时,需精心安排,要做一些易于消化、热量适中的食物,如豆制品、瘦肉、鱼类、菌类、蔬菜类等。当孩子感到累时,可以让他多吃一些花生、腰果、杏仁、胡桃;看书时间过久,眼睛容易疲劳,宜多吃一些胡萝卜、动物肝肾、红枣、黄色蔬菜等。不要吃得过饱,临睡前可喝一杯热奶。
饭后一小时给孩子吃点新鲜水果。还需多喝水,充足的水分可确保血液循环顺畅,这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应。饮用的水以白开水为佳,切记不可用饮料代替。
2018高考时间表
4月10日,教育部办公厅发布《关于2018年普通高等学校招生全国统一考试全国统考科目时间安排的通知》。
考试时间安排为:
6月7日 9:00 至11:30 语文;15:00至17:00 数学。
6月8日 9:00 至11:30 文科综合/理科综合;15:00至17:00 外语(有外语听力测试内容的应安排在外语笔试考试开始前进行)。
最后,希望所有考生都能以平和的心态去面对这次考试,不要有太大的心理压力,争取超常发挥,考入理想的大学!
来源:生命时报
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