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西洋参原产北美，又名花旗参、洋参、美国人参等。中医认为，西洋参味甘、微苦，性寒。归心、肺、肾经，具有很好的凉补功效。对于气虚阴伤又容易上火的人来讲，是补气养阴的首选药材。
近代医家张锡纯指出：“凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。”但是要注意，由于西洋参的药性寒凉，脏腑虚寒或体湿者不适宜使用西洋参，应选用药性偏温的人参或红参进行滋补。
而从现代医学的角度而言，认为西洋参具有养护心血管，辅助调控血压的作用。除此之外，西洋参对中枢神经有一定的兴奋作用，可以增进中枢神经系统的功能，有效抗疲劳、抗缺氧。
中医认为，感受表邪，湿热未尽者不宜用西洋参；中阳衰微、胃有寒湿或体质虚寒者忌用西洋参。症状具体表现为：面色苍白、畏寒怕冷、舌苔白腻；男子阳痿、早泄者；女子白带稀薄多如水、性欲淡漠者；小儿发育迟缓、消化不良者；感冒咳嗽或急性感染有湿热症者。
同时，服用西洋参期间不宜饮茶，也不宜与萝卜同食。
作为药店中的明星药材，西洋参除了功效特殊，还具有服用方式灵活的优点。要达到对西洋参药效的高效利用，最好切片使用。而西洋参片可以泡水，可以煮汤，可以佐餐，也可以蒸熟后在口中含服。由于西洋参无毒性，因此不需额外配伍即可单独使用。
当然，除了补气养阴之外，在其他相关疾病的用药中联合搭配西洋参，也是不错的选择。下面就给大家推荐几个西洋参的联合搭配方案。
方案1：深海鱼油+大豆磷脂+西洋参片
适用人群：高血压高血脂人群
深海鱼油可以辅助软化扩张血管，和西洋参搭配可以有效配合降压药物，对血压控制起到良好效果。此外西洋参可以降血脂，配合深海鱼油和大豆磷脂促进血脂代谢，达到控制血压血脂、改善血管健康的目的。
方案2：阿胶+西洋参
适用人群：气血不足人群
人参和阿胶搭配可以有效治疗气虚和血虚，对于贫血、营养不良等人群有着良好的效果。但人参和阿胶药性较热，阴虚者同时服用极有可能引起上火症状，如吐息灼热、口舌生疮等。换用西洋参可以中和药性，滋阴降火，同时达到气血双补的目的。
方案3：黄芪+枸杞+西洋参
适用人群：肝肾阴虚人群
黄芪和西洋参都有较强的补气养阴效果，适合气阴两虚人群和抵抗力差的人群。而枸杞可以滋补肝肾，配合黄芪枸杞能够达到滋阴补气的效果，适合肝肾阴虚的人群。而黄芪和枸杞药性偏温，搭配西洋参可以中和药性，减少上火风险。
（本文仅供专业人士参考）
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