【健康饮食】这5种早餐习惯很不健康,看看你是不是也中招了?

来源: 元和健康助手/yuanheyy


早餐的重要性


我们常听到这样一句话:“早餐吃得像皇帝,午餐吃得像平民,晚餐吃得像乞丐!”


可见一日三餐,早餐最重要。


所以,不吃早餐、早餐质量不佳或早餐方式不对,都容易引起能量和营养素的不足,不但影响早上的学习和工作效率,长此以往也会对身体健康造成一定影响。


看看这些不好的早餐习惯你是不是也有?



5种早餐坏习惯


1

喜食中式油炸早餐、西式早餐



中国传统的“油条加豆浆”受到更多人的喜爱。


“油条加豆浆”的吃法却不利于健康,因为油条在高温油炸的过程中,其营养素被破坏,并产生致癌物质,对人体健康不利。


此外,油条跟其它煎炸食品一样,都存在油脂偏高、热量高的问题,而且早上进食不易消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合产生的油脂量,明显超标不宜长期食用。


健康吃法:

早餐最好少吃豆浆加油条,一星期不宜超过两次。进食当天午、晚餐应尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并注意多补充蔬菜,保持营养均衡。


2

用剩饭、剩菜加工而成的早餐



不少煮妇都会在做晚饭时留出一些剩饭菜,方便第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。虽然这样的早餐制作方便,其内容丰富基本与正餐无异,通常被认为营养全面,但其实剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸盐,吃进去会对人体健康产生危害。


健康吃法:

吃剩的蔬菜尽量不要再吃,从冰箱里拿出来的食物要加热透。


3

只吃果蔬、蛋奶等食物,不吃主食



不少人会吃一份由牛奶和鸡蛋组成的早餐,认为营养价值都很高,能让一天充满活力。但事实却恰恰相反,二者的蛋白质含量高,但是缺少主食。如果长期不吃主食,会造成营养不良,导致身体各种功能的削弱。


健康吃法:

所以每天早餐应该适量地摄取一些如面包、馒头等主食,这类谷类食物不仅可以使人体补充足够的碳水化合物,还有利于牛奶中营养的吸收。


4

把饼干、巧克力等零食当早餐



这些都缺乏水分和营养。零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,不利于消化吸收。饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿。早餐吃零食容易导致营养不足,导致体质下降,容易引起各种疾病入侵。


健康吃法:

不要以零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食。

如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜。


5

早餐边走边吃



很多的上班族早晨都是在匆忙中度过的,尤其是离单位比较远的,早餐往往都会在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的豆浆、油条、包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子、煎饺等食品,买上一份,路上边走边吃。事实上,边走边吃不利于消化和吸收,对肠胃健康非常不利。另外,街头食品往往存在着卫生隐患,有可能病从口入。


健康吃法:

坐在室内,认真吃好每一顿早餐。


元和健康助手温馨提示


早餐吃得不合理,会引发一系列亚健康问题,甚至加速人体衰老。因此,为了大家的健康,养成良好的早餐习惯很有必要!




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