实用 | 考试失眠、关键时刻紧脏咋办？助攻食谱+缓解压力法来帮您！

粉葛鲫鱼汤

材料：粉葛、鲫鱼、姜丝

做法：

将粉葛去皮切成块状，放进高压锅。将鱼先煎成双面微黄色，煎鱼的同时加少量盐，同时煮好一壶开水，待鱼煎好后将开水倒进锅里，加入少量姜丝，盖上锅盖，用大火煮15分钟。将鱼汤倒进盛有粉葛的高压锅中，加压15分钟，调味后即可食用。

粉葛性凉，有清热祛湿，解肌止痛的功效，颈椎病、周身骨痛者服用也有一定的辅助食疗作用。

鲫鱼经过油煎后煮出来的鱼汤与粉葛一起吃，抵消掉粉葛的寒。鱼含有容易吸收的蛋白质，有利于提高考生学习时的注意力和记忆力。

香菇炖鸡汤

材料：鸡、冬菇、姜两片

做法：

先将冬菇提前浸发，浸泡冬菇约60～120分钟。

将鸡斩成小块状，与浸发好的冬菇一起放进不锈钢锅（不锈钢锅传热快）一起煮，等到汤沸开的时候，中火炖10分钟左右，再小火炖20分钟即可。

冬菇高蛋白、低脂肪，有提高机体免疫功能的作用，主治食欲减退，少气乏力。

鸡有大补元气的作用。鸡汤略肥腻，加上冬菇一起煮，冬菇会吸走鸡油，汤不但不腻而且清香可口，口感香滑。考生吃完会感觉精力旺盛，这样读书时反应快、效率高。

赤小豆排骨汤

材料：赤小豆、排骨

做法：

排骨切成小块汆水，赤小豆用高压锅煮软。再一起煲汤，加少许盐即可。

赤小豆有健脾去湿、利水消肿、润肠通便之功效，也含有优质植物蛋白，是岭南地区祛湿健脾佳品。