ning话你知
天气炎热，人容易胃口差、没食欲，这时候冷饮、凉拌菜以及蘸酱菜等成了最受大家欢迎的食物！
一把鲜蔬、一勺香酱，一口吃尽“菜园子里的味道”…当中有不少人爱吃蘸酱菜，原汁原味，味儿鲜、又爽口。
可是在上周末，小李一家就因为一盘蘸酱菜经历了一场意外，一家三口进了医院……究竟怎么回事？跟广卫君来看看吧！
来源：南方都市报、南昌大学第二附属医院、新晚报
网络配图 图文无关
当天中午，小李的母亲买了一些蘸酱菜回家，小李一家四口，父母和自己都喜欢吃蘸酱菜，唯独小李媳妇小丽是南方人，一直不习惯吃蘸酱菜。
看着小李和父母大口吃着生的娃娃菜、香菜、苦苣、大葱、黄瓜，小丽只微笑着说，自己吃不惯，只吃了些热菜。
吃完饭后，
首先是小李的母亲不舒服了，
说头晕想吐。
随后小李和父亲
也出现了头晕呕吐的现象。
小丽赶紧拨打了120，
将一家三口拉进了医院。
医生初步断定：
小李一家三口是甲醛中毒。医生看看没事的小丽，又询问了这一家人中午的饭食，知道问题出在了蘸酱菜上。
在沟通后，医生发现：
当天小李母亲在一个小摊上买的娃娃菜，特别干净整洁，回家冲冲水，没怎么洗就当蘸酱菜生吃了。医生说这娃娃菜很可能是涂了含有甲醛的防腐剂，因为没有好好冲洗就食用了，所以才会导致中毒发生。
南昌大学第二附属医院急诊科主任医师熊申生介绍，甲醛是一种破坏生物细胞蛋白质的原生质毒物，会对人的皮肤、呼吸道及内脏造成损害，麻醉人的中枢神经，可引起肺水肿、肝昏迷、肾衰竭等。
世界卫生组织在2004年发布的153号公告中明确指出——甲醛致癌。同时，多项研究发现甲醛可诱发口腔、鼻腔、咽喉、皮肤和消化系统的癌症。
很多人只知道
甲醛存在于房屋装修中，
其实，甲醛也可能藏在食物中，
危害我们的健康。
不法商家曾在以下物品放甲醛
1、娃娃菜
为了延长保存时间，防止根部腐烂，有些不良批发商在包装娃娃菜的时候，都会将根部在含有甲醛的防腐剂里蘸一下。批发商表示，要是沾了这个，娃娃菜根发白，你放三天也没事，你要不沾，天没黑它就发黑了。
2、粉条
劣质粉条中含有甲醛，甲醛超标400多倍，重金属超标200多倍。这些劣质粉条，全部使用六偏磷酸纳和海藻酸钠配合工业明胶，三样按比例混入搅拌罐，注入热水搅拌，搅拌之后通过筛子拉丝定型，使用工业甲醛防腐。
3、常见的水发食品品种
有水发“鲜鱿鱼”、水发牛百叶、水发鸡脚、水发猪(牛)脚筋、黄喉等，主要是一些不法商贩在水发过程中，违法添加禁止使用的甲醛或吊白块。
4、各种豆制品
干制食用菌、肉干、鱼干等干制品，以及豆制品、各种面制品等不法商贩也会添加甲醛，从而降低成本达到获利目的。
夏天到了，天气热起来后，细菌容易滋生。各种食物都容易腐坏，一些不法商贩为了保鲜也是无所不用其极，为了我们的健康，在处理入口的食物时，一定要细心，多冲洗几遍，保证干净卫生再吃。
提醒：认准正规厂商，最好到大型商超购买，不要到私贩小摊点购买。
这些东西也曾被查出甲醛超标
牛仔裤、儿童服装等
美白面霜
2015年，曾有一款知名公司生产的美白面膜被发现含有DMDM乙内酰脲。这是一种可释放甲醛的防腐剂，通过释放甲醛来营造不适合微生物生存的环境，达到防腐效果。美国知名环境组织——环境工作小组（EWG）在评估中对此成分的标注是“高风险”及“甲醛释放物”。
汽车脚垫
2015年8月，宁波市市场监管部门对汽车脚垫进行的一项检测结果显示，随机购买的22组汽车脚垫样品中，有17组甲醛浓度超限。其中最严重的超127.3倍。
装修中的勾缝胶
一项甲醛长期释放实验显示，不管买多好的材料，只要装修工人用上脲醛树脂黏胶，甲醛就可能会跟着你长达14~15年之久。
据了解，脲醛树脂黏胶就是装修房屋时用到的勾缝胶，被用于门窗、家具、地板等拐角、接合处。许多装修队为节省成本，会选择这种黏性强，却成本低廉的胶水。而黏性越好，甲醛就含量越高。
劣质仿瓷餐具
仿瓷餐具，主要成分是密胺树脂，由三聚氰胺和甲醛聚合而成。在常温下完全没有毒性，而且稳定性好。但劣质仿瓷餐具，直接以脲醛树脂代替密胺树脂生产餐具，是用尿素和甲醛通过化学反应而形成，这种物质毒性大、容易溶于水并释放甲醛气体。
有媒体曾将一个陶瓷碗和中档、低档的两个仿瓷碗进行对比，用甲醛检测仪简单测试它们在盛热水和热油情况下甲醛数据的变化。
在试验中，即便在热水，热油等极端条件下，陶瓷碗和价格在十元左右的仿瓷碗得到的数据差别不大。而另一个价格三元左右的仿瓷碗，在热水倒入时就已经产生轻微甲醛，而热油倒入后更是已经发生外观变化，甲醛值超过标准近8倍！
手机套
2013年10月，央视《是真的吗》节目组分别选择塑料、硅胶及皮革这三种常见材质的手机套进行实验，经分析发现，手机套释放量最大的有毒物质是甲醛！
假如手机套里含有甲醛，在室外、办公室等大环境下，不会通过呼吸系统进入体内。但是，如果到了一个狭小的空间，比如大家常常会在被窝里玩手机，就可能会影响身体。
假睫毛
韩国消费者保护院曾对流通在市面上的睫毛延长手术用粘合剂、双眼皮胶水、人造睫毛用粘合剂等23种睫毛粘合剂的检测结果发现，在10种睫毛延长手术用粘合剂和1种人造睫毛用粘合剂中检测出大量甲醛。这会引起接触性皮肤炎，感染眼部。
指甲油
美国加州环保局曾随机抽检了25款指甲油，其中12款指甲油产品检出含有甲醛等有毒物质，部分产品的含量更是处于高危水平。劣质指甲油中的甲醛等有毒物质即使符合国家限量标准，但产品中有毒化学物质的含量较高，长期接触对人体危害很大，甚至会对胎儿的健康产生影响。
拓展小知识
至于很多人关心的新房装修什么时候入住的问题。广东省疾病预防控制中心环境与学校卫生所副所长张建鹏曾在接受南都记者采访时解释：“甲醛的半衰期长达十几年，几个月时间远远不够，最重要的是从源头上减少甲醛。”
如果房子已经装修好，有什么方式可以除甲醛？张建鹏建议，可以通过自然和机械通风的方式减少甲醛污染，比如多开门窗，通风不好的可以开排气扇或风扇，装修后再考虑除甲醛非常被动，效果非常有限。
一位曾接受采访的家居设计师也表示，不能盲目相信自己的鼻子，室内味道减淡，并不代表甲醛含量就减少。一般来说，甲醛含量超标2到3倍时闻不到明显的异味，而且也有可能是被家里其他气味盖住了。甲醛是一种极难挥发的气体，在室内停留时间可长达3到5年。一般家庭居室窗户会设计在离地一米以上的位置，甲醛比重比空气大，易沉淀，开窗通风短时间内甲醛很难清除。
网络上流传很多除甲醛的民间土方，其实并没有太大清除甲醛作用。比如，用吊兰之类植物来吸附甲醛，用熏蒸食醋去除家庭装修中异味等。
想要去除室内的甲醛，是一个漫长的过程，最好的办法还是老老实实地坚持通风散味，不要急于入住。即使入住了，三到五年内最好也要经常开窗通风，不要让室内长时间处于封闭状态。
可能被放甲醛的食物你都记住了吗？为健康，记得转发提醒身边的人！
编辑：谢韵宁 责编：陈广泰
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