本品为芸香科植物佛手Citrus medica L.var.sarcodactylis Swingle的干燥果实。
佛手柑、佛手片、五指柑、手柑、福寿柑、蜜桶柑、蜜罗柑。
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主产广东、广西、四川、重庆。
秋季果实尚未变黄或变黄时采收，纵切成薄片，晒干或低温干燥。
本品为类椭圆形或卵圆形的薄片，常皱缩或卷曲，长6～10cm，宽3～7cm，厚0.2～0.4cm。顶端稍宽，常有3～5个手指状的裂瓣，基部略窄，有的可见果梗痕。外皮黄绿色或橙黄色，有皱纹和油点。果肉浅黄白色或浅黄色，散有凹凸不平的线状或点状维管束。质硬而脆，受潮后柔韧。气香，味微甜后苦。
辛、苦，温。归肝、脾、胃、肺经。
本品辛散苦燥，芳香不烈，温而平和。入肝经，能疏肝解郁，治肝郁气滞诸证。入脾、胃经，能理气和中，治脾胃气滞诸证。入肺经，能理气燥湿而化痰止咳，治咳嗽痰多。尤宜肝胃不和或肝脾不调之证。
疏肝理气，和中，化痰。
vv289版
佛手（附：佛手花）
佛手：疏肝理气，和中，化痰。
佛谈话和气。
手佛——佛手
谈话——化痰
和——和中
气——舒肝理气
(1)肝郁气滞之胸闷胁痛。
(2)脾胃气滞之脘腹胀痛。
(3)咳嗽痰多。
内服：煎汤，3-10g；或沸水泡饮，或入丸散。
本品辛温苦燥，能耗气伤阴，故气虚阴亏、阴虚火旺而无气滞者慎服。
很早以前，金华罗店一座高山下，住著母子二人。母亲年老久病，终日双手抱胸，自觉胸腹胀闷不舒。儿子为了给母亲治病，四处求医无效。一天夜里，儿子梦见一位美丽的仙女，赐给他一只犹如仙女手样的果子，经母亲一闻，病就好了。可是，醒来一看，母亲病情依旧，原来那是一场梦。于是，儿子下决心要找到梦中见到的那种果子。经过多少天的翻山越岭，当他坐在岩石上歇息时，突然看见一只美丽的仙鹤，一边舞一边歌：“金华山上有金果，金果能救你老母。明晚子时山门口，大好时机莫错过。”
第二天午夜，儿子爬上金华山顶的山门，只见金花遍地，金果满枝，金光耀眼。一位美丽的女子飘然而来，儿子定睛一看，正是梦中所见的仙女。 仙女说道：“你的孝心感人，今送你天橘一只，可治好你母亲的病。”儿子感激不禁，恳求仙女再赐给他一棵天橘苗，以便母亲天天能闻到天橘之香，永解病痛。
仙女满足了他的要求。儿子回来后，将天橘给母亲服用，母亲胸腹胀闷的症状很快就消失了。仙女赐给的天橘苗经过辛勤培植，很快地传遍了整个山村，给更多的人享用。乡亲们认为，这位仙女就是救世观音，天橘象观音的玉手，因此称之为“佛手”。