读而思
duersi
最怕你一生碌碌无为，却还安慰自己平凡可贵。
这句话是当年被多少人多少人一饮而下的鸡汤，平凡是在浮躁的年纪最怕听到的字眼，年轻人们到哪都要昂起头，深怕别人看低了自己。
今天的推送，要讲的是包含平凡的小食，饱含平凡的料理，在深夜之时，可以供你缅怀岁月和家乡的情怀。
平凡的小食源自于生活的方方面面，厨房里的家常菜，街头的小吃摊和店铺，来来往往的人群，生活气息十足，烟火气繁盛。上面的那张照片的取景点是一家我常去的面馆，馆子不大，面大碗又便宜，从我中学开始到如今7年未曾涨价，一天中的大部分时间，食客都络绎不绝，大家都在一碗面前放下浮躁来，大口吃完，不断发出吃面才会带有的吸溜声，一碗见底，酣畅淋漓，身体和心理的双重满足使神经兴奋，释放出信号刺激面部肌肉，从而嘴角上扬，好了，要去忙碌了，和老板打声招呼，从容离开。
类似于这样的食物，才是组成我们生活的必须元素，几乎没有人会反感街头的食物，有的，只是放不下架子的人。
有多少人去四川能拒绝火锅和当地特色的串串，当年有一朋友去成都旅游，从尝了火锅的第一口开始就根本听不下来，每天都要吃一回，即使被辣到肠胃受不住造成腹泻，也停不下想再来一口的欲望。
或者是苏州的青团，上海的生煎，新疆的羊肉串，陕西的肉夹馍，还有海滨城市的铁板烧，鱿鱼须嫩滑的唇齿留香。
好，下面看图，我开始放毒。
这期的灵感源自朋友的一则故事，他去长沙旅游，在当地一家老字号的臭豆腐摊排队，边上站着一个已经买到并且吃的不亦乐乎的人，那人吃完了一碗抹了抹嘴，笑着说了一句还是老家的最韵味。朋友当时听了心里莫名，然后又说那家臭豆腐是真的好吃。
高级料理再好吃，也会有腻烦之时，相反民间美食层出不穷，高手如林，试过才明白。