有文献报道：睡眠不足，第2天就会导致身体免疫力下降，其中76％的人呈大幅度下降，而经常失眠者的衰老速度加剧，是正常人的2.5-3倍。
由于生活工作压力，现代人的神气浮躁于外，不能内守，常常导致烦躁失眠。让自己的情绪稳定，戒骄戒躁，不心血来潮，忘乎所以，便显得十分重要。
《黄帝内经》曰：精神内守，病安从来！安神宁志的方法很多，要说到美味、效果又较好的食膳，本期推荐冰糖鲜莲银耳汤。
材料：干银耳10克，鲜莲子30克，鸡蛋汤1500毫升，冰糖适量。
做法：
将银耳发好，洗净，放盆内，加清汤150毫升蒸20分钟取出。
鲜莲子剥去青皮和一层嫩白皮，切去两头，捅去心，用水洗干净，再用开水浸泡备用（鲜莲子要略带脆性，不要煮得太烂）。
鸡蛋2个，煮开1500毫升水，将鸡蛋打入滚开水的锅中，快速搅拌，并将火调为小火，将准备好的银耳和鲜莲子一起放入鸡蛋汤中，约慢火煮30分钟后可起锅。
冰糖可根据各人口味加入适量。可每日服，且可当睡前甜品。
功效：滋阴润肺，健脾安神。
适应症：适用于阴虚而致的心烦失眠、干咳少痰、口干咽干、食少乏力等证。
“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。土为元气之母，母气既和，津液相成，神乃自生，久视耐老，以其权舆也。昔人治心肾不交，劳伤白浊，有清心莲子饮；补心肾，益精血，有瑞莲丸，皆得此理。”
莲子具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神的功能。
银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
配合冰糖之甘寒，可去阴虚燥热之火，倍增安神作用。
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治未病中心简介
国家中医治未病预防保健服务试点单位、广东省中医治未病健康工程试点单位、宝安区中医养生保健中心、宝安区重点专科。
中医养生保健门诊以中医体质辨识、中医经络检测为先导，以中医的传统疗法为主要干预手段，配合经络导平、中药熏蒸疗法等现代保健方法，调和内外，以达到人体阴阳平衡、身心健康的目的。
中心首创以“滋补肝肾、濡养筋骨、培元固本”，“调补脾胃、促进运化功能”，“培补元气、延缓机体功能衰减、提高人体抗病能力”的肝肾养护、脾胃养护、元气养护三大养护；
另有纠正偏颇体质、平衡阴阳气血的中医体质调养，调节经络虚实的中医经络养护，疏通气血筋骨的关节养护，以及针对“亚健康失眠、慢性疲劳综合征、高脂血症、高尿酸血症”等的健康调养。