看足球 欢乐畅饮 小心痛风 食物选择要慎重

来源: 说健康论文化/jryyzx

2018俄罗斯世界杯 即将鸣金开战,球迷们又迎来一个乐享啤酒、海鲜、足球的美好夏天,铁杆足球迷们也都已蠢蠢欲动。殊不知我们在喝啤酒、吃海鲜、撸川的同时也要注意痛风会侵袭我们的身体。


那我们该如何避免痛风侵袭我们呢?我们该如何饮食呢?难道我们就不能畅饮么?就此我们邀请专家给朋友们指点迷津。

夏天时的海鲜、啤酒、豆制品是诱发痛风的罪魁祸首。一瓶啤酒可使嘌呤升高一倍,无法代谢排出的嘌呤又会形成尿酸。此外,高血压病人患痛风可能性会增加10倍。世界杯期间,大家吃海鲜、喝啤酒之前要注意自己的尿酸情况。

人体20%的嘌呤来自食物,高嘌呤食物(如海鲜、类、菌类等)的过量摄入会使血液中嘌呤含量增加,从而导致血尿酸增高。对于痛风病人,需要适当限制饮食中摄入的嘌呤含量。从医学角度出发,啤酒属于无限制食品。痛风与啤酒的关系要分成两部分来看,一是喝啤酒能不能导致痛风,二是痛风病人能不能喝啤酒,不能一概而论。痛风患者是嘌呤代谢失常,临床上要求禁用或慎用啤酒。而喝啤酒会不会导致痛风?导致痛风病的原因是非常多的,和啤酒并没有直接关联。


痛风初次发作多见于40—60岁男性中,且现在有年轻化趋势,女性则很少发作,通常是绝经后的女性才会有痛风。徐医生告诉记者,痛风与糖尿病、高血压等一样是终生疾病,没有治愈的方法,可发展至慢性痛风性关节炎、痛风石、痛风性肾病甚至尿毒症,严重影响身体健康。关键是控制饮食,多吃低嘌呤的食物,如瓜果、蔬菜,忌食动物内脏,少食海鲜、豆类、肉等高嘌呤食物,适当喝牛奶有利于降低尿酸,做到饮食清淡,低脂低糖,多饮水,以利体内尿酸排泄。

痛风急性发作时,疼痛难忍,坐立不安,随着疼痛缓解,是否又想着约饭局呢?我们该如何选择饮食呢?


首先要平衡膳食,适当放宽嘌呤摄入的限制。禁食含嘌呤较多的食品。坚持减肥,维持理想体重;瘦肉煮沸去汤后与鸡蛋、牛奶交换使用。限制脂肪摄入,防止过度饥饿。平时养成多饮水的习惯,少用食盐和酱油。

     禁食含嘌呤特高的食品,如胰腺、牛肝、牛肾、脑髓、肉汁、肉卤,凤尾鱼、沙丁鱼等。

可以吃的食物:

谷类食品:精白米、富强粉、玉米、精白面包、馒头、面条、通心粉、苏打饼干。

蔬菜:卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、番茄、萝卜、土豆、泡菜、咸菜。
各种蛋类。

乳类:各种鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精。各种水果及干果类,糖及糖果。

各种饮料:包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等。

应控制各类油脂及花生酱。

嘌呤含量较少的食品:

蔬菜:芦笋、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇。
动物类:青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎、鸡。

谷物:麦片、麦麸、面包等。