一、无抗养殖是什么？
“无抗”从字面看，就是没有抗生素的养殖方法。百度词条的定义是指养殖过程中不用抗生素、激素以及其他外源性药物。
二、实现无抗养殖，要面对哪些问题？
首先是恶劣的养殖环境。虽然我们国家在规范猪场方面做了很多努力，但是很多猪场的内部环境还是存在很大的问题。这是第一点。
其次，饲料中常含有的一些抗营养因子主要是蛋白抑制因子，碳水化合物抑制因子，矿物元素生物有效性抑制因子，拮抗维生素作用因子，刺激动物免疫系统作用因子等。它们干扰了饲料中养分的消化、吸收利用，影响了营养物质的消化率。
还有就是饲料氮的利用率低，动物生长不良，促使使用抗生素促生长。最后，如同人类压力大一样，规模化猪场的动物也有种种应激，但动物不会说话，它们更需要舒适的个体环境。
三、中国各类养殖协会倡议“无抗养殖”
倡议“无抗养殖”，通过建立“无抗养殖”的新模式，开发养殖“无抗猪”、“无抗鸡”、“无抗蛋”等绿色畜产品，推动我省畜牧业健康发展，为消费者提供安全、优质的畜禽产品。
全国首份“无抗养殖”倡议书，倡导畜牧业中的饲料企业、畜禽生产企业、食品加工企业等发展绿色养殖，生产“无抗”畜禽产品。从提高畜禽体质入手，努力做到养殖源头不以抗生素、激素、防腐剂等药物的饲料为原料；畜禽发生疾病时不以抗生素类药物进行防疫治疗；畜禽屠宰后检测不含有抗生素；加工后的肉和肉制品不含抗生素。并对饲养过程中产生的废弃物进行无害化处理，从而形成绿色健康的畜牧业循环体系。
四、改变观念是关键
1.健康状况比营养更重要
用于生长促进的抗生素发挥最佳效果的时候养殖场的健康水平最低。因此，应对无抗饲料所致影响的最佳途径是提高养殖场的卫生和生物安全水平。美国多数养殖场的健康水平都在平均水平之上，所以层次再提高一点困难不大。
2.抗生素在治疗中的使用频率将会增加
虽然抗生素的总体使用会减少，但是那些用于治疗用途的抗生素的量将会增加，起码起始阶段如此。但是随着养殖场健康状况的改善，抗生素的使用终将减少。 不过一个可能的危险是在这个过程中容易忽略持续性地增强养殖场的生物安全（防御），而只是一味地依赖于抗生素的治疗效果。
3.我们的营养观念需要改变
纤维已经不再是“大敌”了。一些类型的纤维是控制致病性微生物菌群的最佳措施。而另一方面，过量蛋白质是头号敌人，而结晶氨基酸能够帮助维持动物的生产能力。至于添加剂，还确实没有一种产品能完全代替抗生素实现相同的功能，根据制作理念的要求，我们反而需要不同添加剂的组合来实现这种功能。
最后，即使做出了最大的努力，而由于这些添加剂增加了不能整个生产链吸收的成本，生产的效率还有可能会略微下降。
五、替代抗生素的产品有哪些？
目前国内外常用的、能够替代抗生素的产品主要有：
1.酶制剂
2.植物提取物（中草药制剂）
通过植物提取物的中草药，是目前研究和推广应用比较广泛的抗生素替代品。产品种类多、应用面广、适应性强，几乎涵盖所有的畜禽产品。实验证明，在正确使用的条件下，是完全可以替代抗生素的。随着生产工艺的提高和生产成本的降低，在我国大范围推广已成为可能。
3.特殊功能的化合物
4.微生物制剂
六、中兽药技术可实现无抗养殖？
中兽药技术中使用最多的是中草药饲料添加剂，它是我国特有的文化瑰宝，世界上第一部天然药物专着是我国的《神农本草径》，记载天然药物365种。兽医鼻祖--元亨兄弟所着《元亨疗马集》更是影响巨大。中草药属纯天然物质，有促进动物生长，增强其体质、促进新陈代谢、提高生产性能、抗应激和防治疾病等作用，迄今发现有200多种中草药含有多方面的免疫活性物质，能增强动物机体的免疫功能。
就拿广州佳牧饲料添加剂有限公司的饲用天然植物添加剂及广州中冠动物药业有限公司中药制剂来讲，经多重科学验证和临床试验，他们的产品可以
（1）可明显提高机体的免疫能力，降低畜禽死亡率、提高畜禽日增重量，降低料肉比；
（2）替代或大幅降低抗生素等化学药物在养殖过程中的添加；
（3）改善畜禽产品风味，提高蛋白质含量、提高必需氨基酸含量，降低脂肪含量；
（4）绿色安全；
（5）综合效益高，能产生良好的经济效益和社会效益。
总体来说，植物提取物添加剂可以帮助实现无抗饲料，但是真正要实现无抗养殖，还要综合解决管理、猪场环境等问题。无抗养殖，从无抗饲料开始，从减少抗生素使用开始。
抗生素的出现拯救了数以万计的生命，推动了养殖业的飞速发展，给畜牧养殖业带来了一场革命。但是如今细菌耐药性的出现正在逆转过去80多年的奇迹，长期和滥用抗生素所带来的负面效应已成为公众关注的焦点，其对人类安全的威胁日益凸显。畜禽产品中的抗生素残留问题，可能直接危害人类的身体健康，对公共健康卫生造成威胁。抗生素在食品动物上的使用，使得食品抗生素残留和产生耐药性细菌的概率大幅增加。抗生素耐药性这一全球问题，牵动着每一个人的神经，很多国家和地区很早就意识到了问题的严重性，并对抗生素的使用进行了严格的规范或者明令禁止。
未来抗生素的使用能达到何种程度要看政府的引导和业内人士的努力。短期内，我国应该先实现无抗日粮，长期则朝着减抗进行，这同时给科研人员带来了研究抗生素替代物的严峻挑战。可以预见，绿色产品必将成为今后人类消费的主流，而大力推行绿色养殖技术，进一步提升畜产品卫生安全水平，将成为现代畜牧业得以持续健康发展的基石。
来源：广州中冠动物药业有限公司
广州佳牧饲料添加剂有限公司