夏天食用菊花有清热润燥、解毒下火的功效，还能清肝明目、对抗上火引起的痘痘。而且，菊花茶非常适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺、爱吃油腻以及血压高的人群饮用。
菊花
/ 不同的菊花茶，怎么选择? /
➀贡菊明目
贡菊花朵色白稍带黄头，味道清香稍甜。寒性缓和，能很好的清肝明目，泡制时加入一些枸杞，是电脑族的护眼佳品。
➁杭菊清咽
杭菊花朵较大，泡开后花形漂亮。杭菊能清热利咽，在咽喉肿痛时可以适当多喝杭菊。
➂滁菊降火
花蕊金黄，花瓣晶莹，有“金心玉瓣，翠蒂天香”的美誉。滁菊有很好的疏散风热的效果，能很好的缓解嗓子发干、头昏等“热伤风”症状。
➃野菊清炎
野菊花朵小且黄，味苦，性微寒，能清热，消肿解毒。对缓解生疮、牙痛、口臭有很好的效果。但喝野菊茶可能损伤脾胃阳气，造成胃部不适，肠鸣等不良反应，因此慎用。
/ 哪些人不适合喝菊花茶? /
➀体虚胃寒的人
菊花性凉，体虚、胃寒以及容易腹泻的人也不宜多喝，也不能长期大量饮用。另外，孕妇脾胃虚弱，免疫力低下，饮用菊花茶容易刺激肠胃。
➁过敏体质
如果是过敏体质的人，应先泡一两朵菊花试试，如果没有过敏反应再多泡一些，但也不应过量饮用。
➂伤寒感冒者
如果是由于着凉引起的伤寒感冒就不适合喝性凉的菊花茶了。菊花茶会刺激胃酸分泌，所以感冒并伴有咽喉炎的患者也不适合喝菊花茶。
④血压偏低者
血压偏低者慎用。
菊花性质偏寒
泡水一次一般5朵（一人）
还可以搭配
枸杞、大枣等一起食用
搭配其他花草茶也有不同的作用
不妨选一杯当做你的日常饮品吧！
菊花茶饮
银耳2朵 / 菊花10朵
冰糖50g / 清水1000g / 雪梨1个
1. 准备好所有食材。银耳用清水泡半个小时，洗净去根，剪小朵。雪梨洗净去皮切小块。菊花冲洗一下。
2. 将剪好的银耳放入电压力锅中，加入水、雪梨块、菊花。
3. 电压力锅开启八宝粥功能。
4. 煮完打开锅盖，放入冰糖，搅拌均匀至融化。
山楂10g / 陈皮5g
菊花5g / 冰糖15g / 水800ml
1. 陈皮用温水泡15分钟。
2. 用刀轻轻刮去陈皮里面的白瓤，撕成小块。
3. 山楂、菊花冲洗干净。
4. 将山楂、陈皮入锅，加800毫升清水，大火煮开转小火继续煮15分钟。
5. 加入冰糖、菊花煮5分钟即可。
小贴士：
1.加冰糖是为了中和山楂的酸味。
2. 胃酸多的人、孕妇、脾胃虚弱者不要吃山楂。
其他茶饮
杞菊茶
将枸杞加3~5杯水煮沸10分钟，然后放入菊花再煮2~3分钟，待茶汤颜色变深即可饮用。也可直接用开水冲泡当茶饮。
菊花和枸杞搭配，使得维生素A充分融合。可预防和治疗各种眼病，经常觉得眼睛干涩的电脑族，可以喝喝菊花茶。
风热感冒茶
金银花、菊花、蒲公英一起冲泡饮用，对风热感冒引起的咽喉肿痛、咳嗽身热、头痛身痛等有改善作用。
菊花玫瑰花茶
取菊花5朵、玫瑰5朵用沸水冲泡饮用。菊花能够养肝明目、帮助调整血脂。玫瑰花能够美容养颜，通经活络，搭配着喝可以调和肝脾，理气和胃。
菊花槐花茶
取菊花、槐花各5克，沸水冲泡，加盖焖10~15分钟即可饮用。可冲泡3~5次，当天饮完。有平肝降血压，软化血管的功效。特别适合有高血压伴动脉粥样硬化的人群饮用。一般服用5天左右。
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用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
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用途：胸痹心痛，脘腹胁痛，心烦不眠，月经不调，痛经闭经。